夜市小吃熱量排行 冠軍不是雞排 走4小時才能消耗

各式各樣的小吃是夜市的靈魂，雖美味但也要小心熱量攝取過多。（示意圖：shutterstock／達志）

各式各樣的小吃是夜市的靈魂，雖美味但也要小心熱量攝取過多。營養師高敏敏就整理出常見的夜市小吃熱量排行，其中雞排竟擠不進前3名，而冠軍是牛肉麪，吃1份需慢走249分鐘，逾4小時才能消耗完。

高敏敏在個人粉專發文指出，夜市小吃實際上隱藏很高的熱量，且爲了保留料理風味，所加入許多的醬汁調味也含高鈉，很容易就超標。她並盤點30款夜市美食熱量排行，以1份食物的熱量作爲估值；熱量消耗則以60公斤，每小時慢走4公里來估算。

其中前5名依序爲牛肉麪一份870大卡，需要慢走249分鐘才能消耗掉；涼麪一份653大卡，慢走187分鐘；珍珠奶茶一份650大卡，慢走186分鐘；雞排一份630大卡，慢走180分鐘；鹽酥雞一份600大卡，慢走171分鐘。

至於最後5名則分別是沙威瑪一份310大卡，需慢走89分鐘消耗；碳烤香腸1份295大卡，慢走84分鐘；奶油車輪餅一份265大卡，慢走76分鐘；潤餅一份225大卡，慢走64分鐘；番茄蜜餞糖葫蘆一份100大卡，慢走29分鐘。

談及夜市該如何吃，才能更低卡少負擔？高敏敏提供4建議，首先是優先選烤物，避免裹滿面粉的炸物，以減少熱量的攝取；其次爲少吃加工食材，例如烤魷魚、烤玉米等，都是加工過程較少的食材；再來是選無糖茶飲最好，避免再喝高糖分飲料；最後可與親友分食，分擔熱量之餘，亦可增進感情。