藥妝店玩跨界 賣麪包、生鮮

超商通路轉型複合店型還在進行中,超商龍頭7-ELEVEN目前已超過上千家複合店型,結合了包括博客來、K.Seren、「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡、COLD STONE、21 To Go、Being Fit、現打啤酒、果子屋等逾十種不同的複合業態,不僅遍佈住宅、交通幹道、風景區,更延伸至離島門市。自2019年起算到目前爲止,7-ELEVEN匯聚人氣品牌與知名肖像,共推出42家品牌聯名主題店,藉由聯名品牌或肖像造型「跨界聯結」,打造遊逛、休憩「空間體驗」。

全家自2015年起即透過複合店型的開發,不斷嘗試結合多元型態,也依商圈別特色,設計不同複合型式,促進來客增加、業績成長。據統計,複合店業績及來客數,平均均較一般店舖高出兩到三成。現有五大複合店型,包括了餐飲型與天和鮮物、咖啡旗艦店策略聯盟,生鮮超市型則有專櫃陳列蔬果、冷凍食品,健康類型則與大樹藥局合作,科技金融店則與臺新銀行合作,生活服務類型店則是與自助洗衣開復合店型,總數量大約近420店。

至於萊爾富方面,堪稱複合店型超商的始祖,2007年就於北市迪化店成立首家麪包複合店。目前合作新店型商品結構,包括自助租車、自助換機油、換電/充電站、共享行動電源、汽車百貨、洗衣服務、VR電競、3C智慧家電、百元理髮等九大業態,共計443家,加計上週纔開幕的首家「幾米」主題店,總計444家,未來將視商圈需求持續展店,創造新話題、引發新商機。

業者主管表示,超商業界轉型複合店如雨後春筍般出現,主要是話題多,加上符合目前Z世代好買、好拍照的需求,這也是吸引了藥妝業界跟進這波風潮的主要原因。開店要讓消費者一進店,就能一次購足一日所需,尤其後疫情時代,實體零售店能否滿足一次購足的店型設計,已成爲決勝的關鍵。