盱眙龍蝦開捕 老饕福氣啦

盱眙龍蝦開捕。

盱眙縣委書記樑三元。

開捕即獲豐收。

色香味俱全的盱眙龍蝦。

日前，第18屆中國．盱眙（金誠）國際龍蝦節龍蝦開捕儀式在盱眙正式啓動。大陸農業部水產推廣總站、中國漁業協會、江蘇省海洋與漁業局、淮安市政府的領導嘉賓出席並致詞，同時還現場舉行了盛況空前的龍蝦祭祀表演。

盱眙縣縣長朱海波介紹說，盱眙地處淮河下游、洪澤湖南岸，擁有水域面積96萬畝，是江蘇省著名的「百庫之縣」。近年來，盱眙縣堅持生態優先、綠色發展，立足優良的自然資源秉賦，深入推進農業供給側結構性改革，大力發展盱眙龍蝦和盱眙蝦稻米產業，積極推動「蝦稻共生」新型種養模式提質擴面增效，加快盱眙龍蝦全產業鏈發展，不僅創造了質量興農、綠色興農、品牌強農的生動實踐，而且走出了一條「一蝦先行、諸業並進」的成功發展路徑。

盱眙龍蝦進陸百強榜

盱眙先後榮獲中國大陸生態龍蝦第一縣、國家級稻漁綜合種養示範區等稱號。截止目前，全縣龍蝦養殖面積達52萬畝，其中「蝦稻共生」面積34萬畝，盱眙龍蝦年交易量超10萬噸，加盟店超1500家，產業規模超70億元（人民幣，下同），品牌價值達169.91億元，帶動近10萬人發家致富。

日前，在由大陸國家市場監管局、中央電視臺、中國品牌建設促進會共同舉辦的「2018中國品牌價值評價資訊發佈」活動上，盱眙龍蝦再次榮登中國區域品牌（地理標誌產品）百強榜，位居中國水產品類第一名，品牌影響力進一步擴大。

朱海波說，「黨的十九大提出高質量發展，農業要實現高質量發展，必須要走特色化、綠色化、品牌化道路。多年來，淮安農業始終堅持這一發展理念，培育打造了一批特色產業和知名農產品品牌，其中尤以盱眙龍蝦最具代表性。」

淮安市副市長肖進方在致詞中表示，近年來，盱眙縣積極策應市委市政府發展現代高效農業的要求，主動調整產業結構，壓減傳統稻麥種植，創新發展蝦稻共生高效種養模式，積極探索「接二連三」綜合發展，既進一步夯實龍蝦產業的發展基礎，又促進農業增效、農民增收，爲全市現代農業發展提供了新的樣板。

隨着盱眙縣委書記樑三元揮錘鳴鑼，盱眙龍蝦正式開捕。現場看到，開捕儀式所在的金誠集團蝦稻共生萬畝示範園區裡，運輸車輛排成了長隊，鮮紅肥美的龍蝦剛剛出水，就被迅速搶購、分裝、打包後發往大陸各地。第18屆中國．盱眙（金誠）龍蝦節在龍蝦節發展歷史上具有成人禮式的重要意義。開捕儀式的舉行，也標誌着本屆龍蝦節正式拉開帷幕。中央電視臺二套財經頻道《第一時間》欄目進行現場連線直播，新華日報傳媒集團交匯點用戶端圖文直播，向大陸觀衆展示盱眙龍蝦的原生品質和龍蝦捕撈非物質文化遺產的獨特魅力。

有滋有味龍蝦節揭幕

據悉，本屆龍蝦節以「高質量」爲目標，以「有滋有味龍蝦節慶、奮鬥奮進綠色盱眙」爲主題，秉承「政府主導、市場運作、企業主辦」原則，突出時代性、文化性、羣衆性，着力打造「蝦滿都樑、善道盱眙、香飄天下」三大板塊25項活動，力爭實現產業發展高質量、風尚引領高質量、對外合作高質量。在活動設置上，既保留了登高望遠大型文藝晚會、萬人龍蝦宴等羣衆喜聞樂見的經典活動，又在南京、淮安、北京、上海、深圳、蘇州、哈爾濱、鐵嶺等地聯動開展系列活動，同時策應「一帶一路」國家戰略，走進馬來西亞、印尼等國家和地區舉行活動，努力爲國內外億萬蝦迷帶來更多的驚喜和體驗。

「今年是龍蝦節活動的第18年，也是盱眙與金誠合作的第二年。」金誠集團相關負責人指出，近年來，盱眙大力發展龍蝦產業，並與金誠集團合作建設全國第一個以「龍蝦」爲主題的特色小鎮，圍繞「龍蝦」打造的IP經濟也越發紅火。金誠集團將立足於千億規模的小龍蝦市場，順勢而爲，積極探索，確立以小龍蝦爲核心，將在1.5萬畝的蝦稻共生基地裡運用智慧化，大資料、物聯網、雲計算………這些數位化手段，讓龍蝦從出生地一直到消費者的桌上能形成一個完整的產業鏈。實現養殖戶、企業，以及小龍蝦產業鏈上各方的互利共贏。未來的首個龍蝦小鎮，將成爲全大陸龍蝦集散中心，甚至成爲龍蝦市場價格的「晴雨表」，專案建成後，這裡也將被打造爲集龍蝦產業發展、文化藝術交流、休閒體驗和旅遊度假爲一體的國際級品牌小鎮。