陷入旺季不旺，啤酒高端化懸了？

“旺季不旺”不只是白酒行業的遭遇，同樣也是啤酒行業遭遇的困境。

隨着三季報陸續披露完畢，往年交出“雙位數”增長的啤酒行業出現了增幅困境，部分龍頭企業出現“增收不增利”“增利不增收”“業績雙降”等現狀。南都灣財社-酒水新消費指數課題組記者梳理後瞭解到，即使在啤酒消費旺季的第三季度，啤酒上市公司尤其是頭部企業，均表現不佳。

業界看來，除了今年天氣、餐飲渠道的變化影響啤酒業績外，消費習慣改變帶來的高端化受阻，也是啤酒企業今年增長乏力的重要因素。

大型運動賽事難拉動啤酒銷量

據南都灣財社記者瞭解，在第二和第三季度後，啤酒上市公司在第四季度的財務表現上基本上是“增收不增利”(重慶啤酒除外)，處於傳統意義上的淡季，而三季報往往代表啤酒上市公司一年業績的最高峰。

除了華潤啤酒未披露三季報外，今年發佈三季報的啤酒上市公司表現基本以“憂”爲主，尤其是一些龍頭企業，業績表現不盡如人意。

百威亞太披露三季報顯示，該公司營收和淨利潤均“雙降”，營收同比下降6.1%報362.22億元，歸母淨利潤同比下跌15.2%報55.14億元；青島啤酒三季報，營收和歸母淨利潤分別爲289.59億元和49.9億元，營收延續下跌趨勢同比跌6.52%，淨利潤增幅則收縮至1.67%；重慶啤酒方面，三季報營收爲130.63億元，同比增加0.26%，歸母淨利潤爲13.32億元，同比下跌0.9%。

據南都灣財社記者瞭解，大型運動賽事通常是啤酒消費市場的催化劑，今年第三季度，歐洲盃和巴黎奧運會等接連舉辦，然而啤酒銷售並未反映出市場利好。從第三季度的業績表現來看，頭部企業基本上表現爲營收淨利潤雙下降。

啤酒企業的高端化進程有變化

今年啤酒行業出現增速收縮，除了與體育賽事營銷和動銷減少外，還與今年部分非行業特殊因素有關。

據瞭解，今年二季度的極端暴雨天氣，間接導致啤酒增長受阻；餐飲市場表現不振，間接影響啤酒銷售。當然，除了上述因素外，消費環境的變化對啤酒影響極大。根據南都灣財社記者持續走訪調研瞭解到，消費者對啤酒價格及品類存在選購上有了變化：若以品質爲主，則選購30元及以上的精釀啤酒；而如果是“走量”，則選擇5元及以下品類。

這種消費習慣的變化，使得啤酒企業的高端化進程出現變化。據南都灣財社記者瞭解，目前啤酒企業的產品高端化，主要集中生產和佈局8元至12元價格帶，這一價格此前曾是啤酒業績大幅提升的主要來源。

南都灣財社記者注意到，高端化產品增長乏力，成爲啤酒龍頭業績下降的直接原因。青島啤酒方面，今年前三季度青島主品牌銷量同比下降4.15%，其中，中高端以上產品銷量同比下降4.54%；重慶啤酒的高檔產品(售價8元以上)收入76.25億元，同比下降1.24%。

而高端和超高端產品爲主的百威亞太，在三季報未披露相關產品銷售情況，但是中國市場前三季度銷量下跌10.6%(內生及呈報增長一致)。在10月31日舉辦的分析師電話會上，百威亞太方面也表示，當前消費環境確實對整個啤酒市場造成了影響，尤其是在高端消費品類更加明顯。

業內聲音

有業界人士分析認爲，消費者對啤酒的消費習慣正在持續改變，要不以價格爲導向的傳統工業淡啤正在讓渡給以品質爲特點的新興啤酒，要不就是追求極致的性價比，這是當下啤酒發展的重大特點。

採寫：南都灣財社記者 貝貝