下午茶吃膩了蛋糕點心嗎？嘗看看馬祖直送新鮮淡菜鍋

▲Outing Café & Bar時尚小酒館的淡菜鍋都是使用馬祖新鮮直送的淡菜，小份390元，大份550元。(圖／黃士原攝)《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。記者黃士原／臺北報導

下午茶除了甜點之外是否有其它選擇？Outing Café & Bar時尚小酒館於今年春季推出「經典的微醺午後」系列菜單，有別於蛋糕、鬆餅林立的下午茶點心，主打每日馬祖新鮮直送的白酒淡菜鍋，搭配酥脆炸薯與手工精釀啤酒或白酒，尤其是店門口有一大片的樹蔭，配上淡菜鍋頗有歐式美味情調。在比利時或歐洲，品嚐新鮮淡菜鍋搭配啤酒是常見的午後餐點選項，Outing精挑來自馬祖、顆顆肥美的淡菜，馬祖地處高緯，適當的水溫與無污染的環境讓馬祖成爲臺灣唯一能養殖淡菜的水域。而淡菜最適合搭配手工精釀啤酒或白酒，在Outing Café & Bar有5款不同風味的手工精釀啤酒。除了白酒淡菜鍋，「經典的微醺午後」菜單還包括尼斯罐裝沙拉、青醬雞胸古巴三明治、法式吐司等。▲Outing Special 法式吐司，選用市面少見的法式長棍麪包，將其切片後放入蛋液裡浸透，蛋液加入法國肉桂粉與馬達加斯加頂級香草，因而煎來散發濃郁香氣；再搭配酥脆培根、香腸，金黃炒蛋與新鮮蔬菜，淋上楓糖漿即大功告成。250元。▲青醬雞胸古巴三明治。Outing選用健康的全麥土司，先將雞胸肉水煮後切片，吐司麪包外層塗上奶油再煎至焦褐色；青醬則爲新鮮九層塔葉、橄欖油、帕馬森起司依適當比例混合後以食物攪拌機打成泥狀，最後在吐司麪包內層放上巧達起司、瑪芝瑞拉起司、蘿蔓生菜、牛番茄、雞胸肉及青醬即完成。320元。▲尼斯罐裝沙拉。Outing尼斯罐裝沙拉以芥末籽加上橄欖油及義大利老醋攪拌均勻後鋪底，上層依序放入鮪魚、小番茄、橄欖、水煮蛋、綜合生菜而成。250元。▲店門口。地址：臺北市信義區仁愛路4段462號1樓電話：02-2720-7579《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。