西北鹽鹼地“長出”東海青蟹

近日，在寧波大學援疆科技特派員王歡的指導下，一盆盆精神抖擻的東海青蟹苗，經過幾個月的細心看護，首次在新疆喜獲豐收。

今年5月，8萬尾產自浙江的青蟹苗運抵新疆，被小心翼翼地移入鹽鹼地“新居”。

儘管寧波大學海洋學院在2019年就首創鹽鹼地青蟹養殖技術，已經累積多年經驗，並在河南、陝西、山東、寧夏、內蒙古等多地試養成功，入選全球減貧最佳案例名單和教育部省屬高校精準幫扶典型項目，但是，不同地理位置的鹽鹼地類型各異，既有模式不能直接移植到新疆。

青蟹的較宜養殖鹽度爲10‰—24‰，不少內陸鹽鹼地濃度低於此下限，造成青蟹耗氧率升高、代謝加速和體內生理機能失常，影響其成活率。“光照太強太長，太陽7點多鐘升起，直到22點才落下，必然會引起水質發生變化。”王歡告訴記者。

王歡自此化身“空中飛人”，平均每月從浙江飛新疆一次，最多的時候一個月飛了4趟。她結合當地獨特的鹽鹼成分，按照“缺啥補啥”的思路進行多次嘗試，爲青蟹量身定製養殖計劃。

團隊基於轉錄組學、蛋白質學、代謝組學等手段，加上生理生化試驗以及大塘養殖試驗，篩選出青蟹適應低鹽過程的關鍵鹽度以及相應的保活時間，從而構建了在72小時內將自然鹽度下的青蟹苗種淡化至1‰的高效快速淡化技術，苗種淡化成活率達98%以上，該技術解決了低鹽度養殖苗種供應問題，攻克了“養活”的難題。

寧波大學研究生李雲濤自4月初入疆以來，除了中間短暫回到寧波做蟹苗淡化，已在新疆養殖基地待了近半年時間，每天四五個小時守護蟹苗。“我的這幾個學生，每個人拎出來都是青蟹鹽鹼地養殖技術能手，都能夠獨當一面。”提起“愛徒”們，王歡頗爲自豪。

在校地共同努力下，100畝鹽鹼地青蟹全部試養成功，個頭和沿海地區不相上下。當地決定，明年將規模擴大到1400畝。此外，寧波大學海洋學院還與新疆生產建設兵團一師十四團、塔什店鎮黨委分別簽訂黨建聯建協議，充分發揮黨建引領作用，全面保障各項援疆工作落地見效。

“寧波大學科研團隊攻克種種難關把東海青蟹‘種’到新疆鹽鹼地所展現出的開拓精神值得讚賞。”在位於新疆生產建設兵團的養殖基地內，甬籍企業家代表們對寧波大學鹽鹼地青蟹養殖技術讚不絕口。

《中國教育報》2024年10月09日 第03版

作者：本報記者 史望穎 通訊員 洪蓉蓉 鄭俊朋