五．星．宅．食－防疫新生活，用星級美食撫慰身心 外賣餐盒 挑動您的味蕾

臺北老爺酒店的〈日式炸蝦飯〉是以現炸鮮蝦搭配多種時蔬天婦羅。圖／業者提供

臺北老爺酒店的〈牛肉壽喜燒丼〉。圖／業者提供

六福客棧便當囊括中式及異國19種口味，透過Line官方帳號及六福美饌網站下訂，臺北市滿20個就可免運費。圖／業者提供

六福客棧便當囊括中式及異國19種口味，透過Line官方帳號及六福美饌網站下訂，臺北市滿20個就可免運費。圖／業者提供

臺北天成大飯店的〈經典三寶錦便當〉，以廣式燒臘爲主，內有油雞、烤鴨與叉燒。圖／業者提供

臺北喜來登飯店每週一至週五午晚餐推出「百元便當」，包括有〈炭烤雞腿排便當〉、〈滷雞腿便當〉、〈排骨便當〉、〈京都肉排便當〉與〈肉燥便當〉。圖／業者提供

臺北喜來登飯店的「主廚精選餐盒」主打雙主菜，其中〈廣式燒臘三寶餐盒〉爲油雞、烤鴨、臘腸與肝腸，並搭配一款廣式海鮮料理。圖／業者提供

臺北美福飯店推出的〈土魷魚馬薺蒸肉餅〉是很傳統的香港家常美味。圖／業者提供

臺北美福飯店的〈雙臘腸蒸飯〉。圖／業者提供

防疫不出門，五星美食在家或辦公室享用，這已是不少人這段時間的「防疫新生活」。同樣都是便當或餐盒外賣，臺北喜來登大飯店、臺北老爺酒店、臺北天成大飯店，以及六福旅遊集團旗下品牌六福客棧，除口味選擇多元，價位與形式也不只一種，豐儉由人、光看選購單就很過癮。而位在大直的臺北美福大飯店則出奇招，主攻「港式蒸飯」，並有五種口味選擇，在競爭激烈的市場中獨樹一格，可望獲得食饕青睞。

因應疫情，臺北喜來登飯店每週一至週五午晚餐推出「百元便當」應戰，主打平價美味、用料紮實，有〈炭烤雞腿排便當〉、〈滷雞腿便當〉、〈排骨便當〉、〈京都肉排便當〉與〈肉燥便當〉等多種選擇，每款便當每日搭配三款家常配菜。因反應甚好，接續再推出220元起的「主廚精選餐盒」，主打雙主菜且配菜有四種，〈照燒烤牛排餐盒〉、〈廣式燒臘三寶餐盒〉、〈迷迭香煎鮭魚餐盒〉、〈肉醬筆管麪餐盒〉與〈海鮮義大利麪餐盒〉。

臺北喜來登的〈照燒烤牛排餐盒〉是以美國翼阪肉爐烤後，以日式照燒醬汁滷製，油嫩多汁不幹柴，副主菜則爲酥炸牛肉肉餅，金黃酥脆面衣與濃郁肉汁濃郁，肉食族的首選。〈廣式燒臘三寶餐盒〉則以以油雞、烤鴨、臘腸與肝腸入饌，並搭配一款廣式海鮮料理，鹹香油嫩雞肉多汁入味。〈迭香煎鮭魚餐盒〉精選鮭魚撒上鹽與黑胡椒醃製，熱鍋中以蒜末爆香、加入鮭魚與迷迭香煎至雙面金黃，清新迷迭香氣與鮮美魚肉，搭配和風炸雞、頗受女性歡迎。

臺北天成大飯店〈經典三寶錦便當〉外帶價格每盒180元，以饕客喜愛廣式燒臘三寶：油雞、烤鴨與叉燒爲主，明爐烤鴨是將櫻桃鴨採掛爐烘烤手法，經過時間與火候嚴格掌控烤制，外皮油亮酥香、內肉質細緻。此外，另推出各式錦便當，售價150元至500元，爲體恤上班族還有一律120元的小資便當。

臺北老爺酒店推出的〈元氣外帶餐盒〉標榜菜色再升級，有中、西、日式選擇，每款300元起，只要取餐前一小時用電話或線上預訂，團體訂購元氣健康餐盒達15盒以上，或是食在安心分享餐三套以上，皆可享臺北市單一定點免費運送一次。

臺北老爺中餐廳推出的〈港式燒臘〉或〈黑椒鬆阪豬〉餐盒，一道主菜搭配三杯魚、宮保高麗菜、雪菜豆腐與菜脯蛋等豐富配菜，並附有每日例湯，分量十足。日本廳推出三款人氣日式家庭料理餐盒，有以現炸鮮蝦搭配多種時蔬天婦羅的〈日式炸蝦飯〉，還有以越光米飯搭配滿滿牛肉片、牛蒡絲、菠菜和洋蔥的〈牛肉壽喜燒丼〉，以及將滑嫩的雞肉、蛋、洋蔥配料作的〈日式雞肉親子丼〉，每份皆搭配味噌湯。

六福旅遊集團以「六福客棧」爲品牌推出的便當，從中式的〈懷舊排骨〉、〈豐融三寶飯〉，到西式的〈墨西哥風味舒肥雞〉，共有19種口味，除款式多樣，銷售通路也多，在CITYLINK南港店、松山火車站、中崙大潤發、六福客棧等位置設有實體門市外，同時也能來電訂購，或透過Line官方帳號及六福美饌網站下訂，臺北市內滿20個就可免運費。

六福客棧便當最熱銷款爲經典的〈懷舊排骨〉便當，每份120元，排骨是先炸後滷的古早味，肉質軟嫩Q彈不幹柴，鹹甜交融的滷汁滲透進白飯中，在搭配鹹甜菜脯，愈吃愈開胃。

臺北美福飯店把粵菜美食送到家，推出個人獨享分量的外帶新品〈美福主廚港式蒸飯〉，五種風味每份200元起，即日起購買並自取贈「清補涼」湯品。五款風味中，有臺灣人比較熟悉的〈鳳爪排骨蒸飯〉、〈雙臘腸蒸飯〉與〈北菇滑雞蒸飯〉和〈酸菜牛肉蒸飯〉。而〈土魷魚馬薺蒸肉餅〉是選用味道濃郁的土魷魚，搭配荸薺及肉餅，配主廚嚴選的臺灣冠軍白米飯，淋上噴香的港式蒸飯醬汁，非常吸引人。