吐司先烤還是先抹奶油 專家曝順序很重要：搞錯會很危險

日本專家提醒，奶油在高溫烘烤下有燃燒的危險，應先將吐司烤熱再塗抹奶油。（示意圖：Shutterstock／達志）

現代人生活忙碌，不少上班族爲了方便會外食，也有人會自己簡單烤麪包、吐司當早餐吃，不過你知道吐司應該先塗奶油還是先進烤箱加熱嗎？日本經濟產業省旗下機構「製品評價技術基盤」解釋，奶油經高溫烘烤有燃燒的危險性，建議民衆先將麪包烤好再塗抹奶油。

據日媒《grapee》報導，烤奶油吐司的先後順序是不少人討論的問題，有些人認爲奶油烤過後更香，也有一派人認爲吐司烘烤前太過柔軟，難以塗抹奶油，應該先加熱纔對，但其實「製品評價技術基盤」建議民衆最好先將麪包烤好再塗抹奶油。

該機構指出，不論是天然奶油還是人造奶油都有大量脂肪與油，高溫烘烤下有可能會引起火災，因此與美味無關，而是原本就不應該把奶油放入高溫烤箱中，避免發生危險。

報導上線後引起日本網民討論，驚呼「從來沒想過奶油會引起火災」、「這種說法是不是有點太誇張了」、「雖然我是烤完才塗奶油派的，但沒想過有人是因爲擔心起火才這樣做」，不過也有人認證分享「這是真的，我的吐司曾經燒起來過，幸好馬上就發現」、「奶油燒起來過+1，如果不能隨時注意烤箱，最好還是烤完再塗」。