泰州人當心！螃蟹配奶茶，小心進醫院！

眼下

螃蟹大量上市

當季的螃蟹配上秋日奶茶

簡直美滋滋？

小心！！！

有人因此進了醫院

醫生提醒——

螃蟹和奶茶不宜同時食用

近日，寧波的黃女士（化名）約了好友在外共進午餐，好友貼心地爲她帶來了奶茶。兩人一邊品嚐着鮮美的螃蟹，一邊喝奶茶，輕鬆愉悅。

沒想到，吃完飯回到家中，黃女士開始感到上腹脹痛，還有一陣陣噁心。家人趕緊將她送到寧波市中醫院脾胃病科門診就診。

接診的副主任中醫師魏冬梅爲黃女士開具了胃鏡檢查，結果顯示爲急性胃炎。結合其他血液檢查和飲食史，魏醫師診斷黃女士爲消化不良。她向黃女士解釋，此次不適的主要原因是將奶茶與螃蟹一同食用。

魏醫師表示，奶茶中的綠茶含有鞣酸，當鞣酸與蛋白質相遇時，會形成鞣酸蛋白，這可能導致腹脹、便秘，甚至胃石的形成。因此，不宜將茶水、奶茶等與高蛋白食物（如螃蟹）同時食用。

難道要與鮮美的螃蟹

說再見了？

你肯定理解錯了

只要做好下面幾點

就可以開心地炫起來~

螃蟹季健康貼士

醫生提醒大家，螃蟹雖然肥美，但不可貪多喲，另外食用時需注意以下幾點。

●建議大家採用高溫蒸煮的方式，現做現吃。確保螃蟹在100℃的高溫中完全煮熟，以徹底消滅其中的細菌和其他微生物。

● 在享用螃蟹時，可以搭配薑絲、黃酒等溫熱食物一起食用。在增添風味的同時，黃酒能夠有效地殺滅螃蟹腳和蟹腮中可能攜帶的細菌，而薑絲的溫熱特性有助於身體的消化吸收。

此外，以下4類人羣須慎食螃蟹：

1

過敏體質者

螃蟹是引起食源性過敏反應的主要食品之一，過敏體質人羣吃後有可能出現皮疹、瘙癢、咳嗽、哮喘等症狀。

2

心腦血管病人

蟹黃的膽固醇較高，建議心腦血管疾病患者吃螃蟹時適量食用蟹肉，儘量不吃蟹黃。

3

高尿酸患者

蟹黃的嘌呤含量高，屬於中嘌呤食物，高尿酸血癥者尤其是痛風患者，應少食用螃蟹。

4

脾胃虛寒體質者

螃蟹性寒，脾胃虛寒者吃會損傷脾胃陽氣，易引起腹痛、腹瀉等消化不良等症狀。

▍文章來源：健康寧波、寧波市中醫院

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