臺中飯店業者淡季祭出各式促銷案搶客

臺中林酒店主廚團隊以日韓美食爲主題，精緻呈現日韓料理。（圖／曾麗芳）

林酒店人氣餐廳「森林百匯」即日起以日韓美食爲主題，精緻呈現日韓料理。（圖／業者）

農曆春節過後即進入傳統餐飲淡季，臺中各大飯店業者紛紛想方設法、祭出各式促銷案搶客！其中，林酒店人氣餐廳「森林百匯」即日起至4月30日，推出平日午、晚餐「四人同行一人免費」（週五晚餐除外）及假日下午餐「三人同行第四人加100」，凡於用餐日出示優惠券或優惠圖樣，即可享超值優惠。

林酒店表示，促銷活動期間，除了招牌菜色「波士頓龍蝦湯」、「椒鹽天使紅蝦」、「現切爐烤肋眼牛排」無限量供應之外，主廚團隊更以日韓美食爲主題，精緻呈現「韓式部隊鍋」、「韓式芝士烤豬肋」、「韓式拌飯」、「韓式泡菜PIZZA」、「鐵炮壽司」、「鐵火和風沙拉」、「照燒豬肉串」等日韓料理，迎接嶄新的一年！

行政主廚蔡孟成表示，年後各公司行號及學校陸續開工、開學，會有很多餐敘、聚會的需求，因此特別規劃優惠專案，讓客人以經濟實惠的價格享受五星級美食；除了最受歡迎的「波士頓龍蝦湯」、「椒鹽天使紅蝦」、「現切爐烤肋眼牛排」無限量供應之外，主廚團隊特別推出日韓特色料理吸客。

其中，「韓式芝士烤豬肋」以自制韓式醬料刷塗在豬肋排上，經烤箱烘烤後，再裹上起司，濃郁口感讓人吮指回味；「韓式部隊鍋」將洋蔥、蔥段、蒜頭、泡菜及年糕，加入韓式辣醬及其他食材拌勻，最後加入濃郁起司，香辣口味讓人一吃上癮；日式料理除了鮮切生魚片、炸物、烤物之外，還有季節限定的鬼頭刀握壽司、以中卷製作的「鐵炮壽司」、滿滿鮪魚的「鐵火和風沙拉」。

林酒店表示，森林百匯午晚餐時段提供300道精緻佳餚，當令肥美海鮮、現切排餐、多國特色美饌、西點蛋糕等，深獲饕客喜愛；開放式廚房設計，搭配寬敞舒適的用餐空間，最多可容納700人，堪稱全臺最大自助餐廳。