臺灣賣場售日韓柚子產品 農糧署長「看了很生氣」誓言反攻
▲農糧署署長鬍忠一表示，有心信打過日韓產品。（圖／記者許展溢攝）
上任不到1個月的農糧署署長鬍忠一今（9日）出席「臺灣水果手搖飲料比賽」，會後談及臺灣水果生產過剩問題，他很有信心表示，只要「提前因應」，就不會有今年水果過剩及價格崩盤等問題。他更指出，看到臺灣賣場在賣來自日本、韓國的柚子醬、柚子酒等相關產品，「看了就很生氣」，誓言明年要反攻日韓。
對於生產過剩的情況，胡忠一先是說明，主要是因爲今年天氣太好，就算稻米栽種面積減少，但收成還是跟許多水果的產量一樣增1至2成；另外一個原因則是，連續3年來，鳳梨、紅龍果跟香蕉等水果都有好收成，很多果民跟着搶種，但產量一上來，加上以往都是賣生鮮，纔會有後續過剩等問題，但現在採直銷、網拍、加工跟出口等方式，就可維持產量和價格。
胡忠一透露，接着要上市的文旦柚，都已被通路搶光。他表示，自己在民國 91年就做過文旦柚策略聯盟，開始嘗試做各種加工用品、食品，目前文旦柚加工比例約有1成，而過去每年也都輸出到大陸、香港及新加坡等國約2500公噸，今年新加坡跟香港訂單都接了， 接着要進攻日本。
只是談到日本柚子，胡忠一說，日本、韓國因下雪，導致柚子口感不好吃，單價也高，通常製成果醬等相關產品，但想到臺灣有這麼多柚子，做出來的產品品質高又安全，卻看到臺灣有賣場在販售日韓柚子醬、柚子酒，看到很多年輕人買，讓他「看了就很生氣」，打算明年要反攻日韓。
「要臺灣水果不只是生鮮的賣。」胡忠一指出， 決定明年要自己做，讓水果的產品多元化，打算至少做出30種以上產品，也已請同仁研究柚子酒。他強調，如此一來，完全不怕產銷失衡，也很有信心打過日韓。
對於產量過剩，胡忠一認爲，所有的事情只要「提前做」、「提前因應」 就好了。 他說，今年發生香蕉、鳳梨跟紅龍果過剩問題時，想不到辦法解決，但他上任後的作法是，提前展開作業，例如鳳梨明年2月20日第一顆會上市，現在就要開始辦講習，從屏東一直到南投的產區，開始進行調節，纔不會有類似的情況再發生。
胡忠一強調，今年有很多策略，要展開「策略聯盟」， 就是除生產之外，在加工、行銷跟休閒農業等環節，都要串連，並用契作，讓加工廠收購後凍存，慢慢做成相關產品，要抽離只做生鮮，也要做加工跟外銷，這樣量就不會過剩，價格也可以維持在成本之上，不讓過去中秋節前一顆文旦柚要價30元在中秋節過後卻跌至一顆2、3元的狀況重演。