臺鐵便當有小強 臺東稽查令改善

臺東縣衛生局對於廚房不符食品良好衛生規範部分，要求業者限期改善完成。圖／臺東縣政府提供

5月24日有民衆從臺東搭乘臺鐵自強號列車到高雄，線上訂票時訂由臺鐵臺東餐務廚房製作的臺鐵便當，未料便當裡竟出現1只斷頭蟑螂。臺東縣政府昨到臺鐵臺東餐務廚房稽查，相關不符合食品良好衛生規範部分，要求業者限期改善，並抽驗便當是否符合衛生標準。

臺東縣政府表示，此一食品衛生案件雖並未直接向衛生局投訴，仍主動稽查，針對衛生環境的食品良好衛生規範準則（GHP）及食品安全管制系統準則（HACCP）的規定加強查覈。強調當有食品安全客訴（確認爲衛生安全事件）時，管制小組將重新評估危害分析重要管制點計劃措施或規畫。

臺東縣府衛生局表示，查覈結果相關不符合食品良好衛生規範部分，要求業者在6月12日前限期改善完成，屆期未改善者，將依食安法處6萬元至2億元罰鍰，另抽驗所製售便當是否符合衛生標準。

臺鐵花蓮餐旅分處臺東餐務廚房潘主任說，衛生局要求限期改善事項，如未完整記錄廢棄物清單等事項會積極處理，強調廚房平時對清潔部分就相當要求。

至於吃到有蟑螂便當的旅客除深感抱歉，也會持續關懷。