臺東小米糉疑食物中毒事件 衛福部：檢出劇毒性農藥「有機磷託福鬆」

臺東近期發生疑似集體食物中毒案，目前已有3人死亡，並由衛福部疾管署與食藥署分別檢驗人體與食餘檢體，衛福部今天上午臨時召開記者會，確認在食餘檢體中檢出有機磷託福鬆。

衛福部今天上午臨時召開記者會，由次長林靜儀主持，食藥署長莊聲宏、疾管署副署長羅一鈞與醫事司簡任技正李中月出席，在食餘中檢驗，確認爲有機磷託福鬆成分，本身爲劇毒性農藥。

針對本起事件，衛福部食藥署、疾管署昨天緊急派員赴臺東調查，採集血液、尿液檢體23件送至臺大醫院、臺北榮總檢驗，其中氰化物、乙醯膽鹼酯酶等毒物檢測報告最快今天出爐，食藥署研檢組昨已經收到臺東縣送達檢體3件，爲血桐、蝸牛及食餘檢體，已經着手進行檢驗，粗估聚乙醛、有機磷農藥類約2天會有初步結果，是否誤用有毒植物及其他可能毒物分析，約1週會有初步結果。

衛福部113年9月18日接獲臺東縣衛生局通報，於同日下午約1時30分受理該縣衛生局送驗標示「血桐」、「蝸牛」及「食餘」共3件檢體，經同仁連夜加班進行聚乙醛及有機磷劑等農藥廣篩檢驗，於「食餘」檢體（蝸牛小米糉）中發現不尋常訊號，續經氣相層析串聯質譜儀(GC/MS/MS)及液相層析高解析質譜儀(LC/HRMS)確認爲有機磷劑託福鬆(terbufos)，「蝸牛」及「血桐」檢體則爲未檢出。

託福鬆爲有機磷類殺蟲劑，屬劇毒型農藥，典型的有機磷殺蟲劑中毒症狀包含瞳孔成針瞳、昏迷或半昏迷、口水多、痰多、呼吸或嘔吐物中有濃烈農藥味(或稱大蒜味)、全身汗溼、局部肌肉抽動等徵狀。急性期症狀常於5-30分鐘內即出現，但少數情況下能可能延遲至數小時或至12小時後才產生，與暴露劑量及物質有關。

食藥署及疾病管制署（含防疫醫師）在9月18、19日共出動12人次，與臺東縣衛生局，會同臺北榮民總醫院毒藥物防治諮詢中心醫師，於18日分別赴臺東馬偕醫院及臺東基督教醫院進行病例討論以及個案訪視。今天會同調查小組成員前往臺東賓茂村往生個案家瞭解食材來源及製程。

本部食藥署、疾管署及專家與臺東縣衛生局將持續追蹤事件發展，並配合檢察官進一步釐清中毒原因。

衛福部今天上午臨時召開記者會，說明臺東小米糉疑食物中毒事件。記者賴昀岫／攝影

食藥署派員至臺東攜回食餘檢體「蝸牛小米糉」。圖／食藥署提供