他沒出道在這個時代，是所有追星女孩的悲哀丨廚易社

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“在遠離城市的小院，和許久未見的朋友，一起做道美食、說說近況、聊聊往事，慢慢生活，切切感受。我們，是可以一起吃飯的朋友！”

蛋炒飯有一萬種做法。

這種家庭廚房裡的尋常菜品，每個人都有屬於自己的食譜。樸素的雞蛋、米飯，搭配隨心選擇的各種配菜，加上簡單的調料烹調，便能得到這世界上獨屬於你的最幸福的食物。

熱騰騰、黃澄澄的蛋炒飯一上桌，伴隨着香氣而來的，還有人最深刻的記憶。

在美食對談治癒微綜《廚易社》第 5 集裡，隨探味官常雷和知味人溫兆倫，在一碗私家“黃金蛋炒飯”中，聊聊自己人生中那些重要的時刻和感悟。

點擊播放《廚易社》第5集

一、從沒想過自己會紅的初代偶像

要說今年《披荊斬棘》中最讓觀衆驚喜的嘉賓，溫兆倫絕對是其中之一。作爲出道 40 年的資深藝人，他絕佳的狀態和業務能力超羣的初舞臺表演，令大家彷彿回到了那個百花齊放的千禧年代。

如果那時候有“偶像”這個詞，溫兆倫無疑是其中的翹楚。唱演皆佳，代表作《義不容情》在 1989 年首播，是 TVB 史上收視最高的電視劇，有 4.3 億人次觀看，直到現在都沒有劇能打破這個紀錄。

當主持人常雷問“沒有想過自己會紅嗎？”溫兆倫的回答是，從來不知道“紅了”是什麼感受。

確實，溫兆倫的成名之路並沒有那麼一帆風順。

上高中時因唱歌不錯而參加新秀歌唱比賽，那屆的冠軍是梅豔芳，溫兆倫以 30 名的名次落選。之後去面試兒童節目《香蕉船》，做主持人旁邊教小朋友唱歌的小助理。

再後來面試唱片公司，年輕氣盛唱了一首並不擅長的普通話歌曲，嘗試了幾家才成功簽約。開始演戲也是因爲，既然已經簽了歌手的合約，長得“還可以”，不如就把演員約也一起簽了。

而因《義不容情》爆火之後，他又在片場連軸轉，投入到一部又一部新戲的拍攝中，很少去考慮自己“火了”這件事，溫兆倫說“這是很難定義的”。

對他而言，他更專注於完成自己的工作，而不是享受一夜成爲大明星的優越感。畢竟，成名這件事，努力和幸運缺一不可。

二、能入戲也能齣戲的演技派演員

雖未受過專業表演培訓，溫兆倫仍憑藉其過人的天賦、敏銳的生活理解力及豐富的演藝經驗逐步成長爲實打實的演技派。

他說自己很多的演繹方式都是“模仿”而來的。早早入行的他，通過在片場一次次細緻地研究和觀察前輩演員們的表演，和導演、編劇們溝通學習，逐漸掌握了演戲的竅門。

溫兆倫塑造了很多人設豐滿又迷人的反派角色，因此也被大衆戲稱爲“反派專業戶”。談到飾演反面人物時，他表示演員必須要騙過自己，對角色產生信念感。

“你要跟自己說，你在戲裡面所做的每一件事情都是對的。”只有演員自己相信角色行動的合理性，呈現出的人物纔會更生動可信，觀衆才能被說服。

但是溫兆倫也表示，專業的演員在入戲的同時也要具備齣戲的能力，在導演說“ action ”的時候把自己放進角色，說“ cut ”的瞬間把自己抽離，迴歸自我。

一個專業的演員既要用心去成就角色，也要牢記自己本身的特點。

三、演員是一份不需要人捧着的職業

聊到溫兆倫三十餘年演藝生涯中塑造的經典角色，他表示最難忘的一次拍攝經歷，是在哈爾濱拍攝《浴火危城》。

拍攝期間是東北最冷的時候，對南方人來說十分難熬。在一次開拍前，導演對他說“溫兆倫你先擦擦眼淚，不要哭”，他才反應過來天氣太冷，凍得他眼睛沒知覺，連自己流眼淚了都不知道。

但是，他從來不覺得辛苦。對他來說，選擇了演員這個職業，那“把戲拍好、認真對待”，就是他的本分。

紅了就飄了，這種事從來不會在他身上發生。作爲手握多部經典作品的資深演員，他一直把演戲當作普通的職業，盡力做到最好。

“你拿了工資，就做好這個工作，沒有額外要人家捧你、奉承你或者怎樣，我覺得沒必要。”

談到和團隊相處時，他十分感謝工作人員的付出。但還是表示“能自己做就自己做”，從不因所謂的“藝人”身份拿腔拿調。

這種風格也在他的社交媒體平臺上有所表現。當大家都以爲他會有一些“帥哥覺悟”的時候，他反而熱衷拍攝一些搞怪有趣的視頻。

展示最真實的自己，把快樂帶給大家就好。至於“明星”包袱，溫兆倫真的沒有。

四、歸於平淡生活被女兒拿捏的爸爸

時光荏苒，曾經的“少女殺手”也成爲了一名“女兒奴”爸爸。年輕時，溫兆倫把自己全身心地投入到演藝事業中。有了女兒之後，人也有了軟肋。

他說“女兒是我的包袱”，不想錯過女兒成長中的一分一秒，在家爲她做飯，每天送她上學，這碗黃金蛋炒飯，也是女兒愛吃的。

“溫氏黃金蛋炒飯”的來源，是溫兆倫小時候生病時，媽媽做給他的“病號飯”。因爲饞嘴，他常常佯裝病沒好，這樣就能多吃幾次蛋炒飯。

兒時媽媽通過蛋炒飯向他表達愛意。當他長大成人、自己做了父親，他也用這碗蛋炒飯來延續這份愛意。

爲家人炒一份獨特的黃金蛋炒飯，這就是在我們身邊最普通，也最近的幸福。