速食麪經典不敗... 康師傅上半年獲利亮眼

康師傅控股26日公佈2019年上半年財報，財報顯示，康師傅營收年減1.62％至人民幣（下同）304.95億元，毛利率上升0.7％至31.93％，獲利則年增15.05％至15.03億元。在速食麪業務上，營收年增3.68％，獲利則大增31.24％，在大陸市佔率維持在4成以上。

界面新聞報導，就速食麪而言，外賣仍然沒能取代速食麪的地位。財報顯示，2019年上半年，康師傅速食麪業務收益爲115.44億元，年增3.68％，獲利年增31.24％至8.75億元。

報導引用尼爾森數據顯示，2019年上半年大陸速食麪市場整體銷量年增1.4％，銷售額年增7.5％。上半年康師傅銷量和銷售額的市佔率分別達42.9％和46.6％，居市場第一位。

至於康師傅主要競爭對手統一企業中國，今年上半年營收爲114.69億元，年增2.2％；獲利爲9.97億元，年增長39.6％。相比之下，康師傅總營收規模是統一的近三倍，但獲利增速被對方超越。

報導指出，關鍵在於佔康師傅集團比重60％的飲品業務，其上半年整體收益爲183.67億元，較去年同期衰退4.08％。

具體來看，最爲重要的茶飲品類，銷售額年減6.8％，佔比最小的水品類則年減34.79％。但因其優化產品組合和產品升級，加上部分原材料價格下降讓毛利改善，使得飲品業務獲利年增91.27％。

康師傅指出，2019年上半年速食麪行業及包裝飲料行業保持穩定增長。

伴隨城市羣崛起、新城鎮發展，消費呈現分層趨勢，消費者對高端產品及高性價比產品的需求均增加。相應地，管道繼續呈現碎片化趨勢，除了傳統管道，網上零售、餐飲等業態均快速成長。

爲了順應消費分層及管道碎片化趨勢，康師傅鞏固大衆消費市場、開拓高端市場。由於速食麪事業早於飲品事業推動改革，速食麪事業已進入震盪後的穩定成長期，而飲品事業仍處於結構調整過程中，但也已開始逐步恢復。