爽嗑香嫩牛五花!臺南麻坡韓國烤肉 海鮮煎餅滿滿小卷+鮮蝦太銷魂

文、圖/臺南先生

韓國開店分享道地口味的韓國烤肉,以傳統韓國醬料搭配多種嚴選肉品,加上炭火燒烤吃起來就是特別香,不用出國也能輕鬆品嚐正統韓國烤肉。

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店面外觀麻坡是韓國首爾以烤肉聞名的地區

內用空間老闆是韓國人,泡菜、醬料、調味料都是自制的傳統韓國道地口味,連裝潢空間都很有韓國烤肉店風格

豬肉A套餐(380g):鬆阪豬+薄切五花+薄切梅花,以上都是使用臺灣溫體豬,每一樣都非常新鮮,完全沒有豬腥味

鬆阪豬:香Q有嚼勁

薄切五花:油脂豐富香氣迷人

薄切梅花(辣味):肉質鮮甜軟嫩,加上以獨家辣醬醃漬過,越吃越涮嘴

牛五花(BBQ):油脂較多燒烤後散發出濃郁香氣,軟嫩又帶點嚼勁

加點一份生菜包肉,清脆爽口又解膩,忍不住又多吃了好幾片肉

海鮮煎餅(一盤8片):一上桌就看到小卷、鮮蝦露在外面,用料實在不手軟,真的吃得到滿滿的海鮮,自制麪糊煎得外酥內軟Q,份量厚實保證吃得飽

海鮮大醬湯大醬湯在韓國是常見的家常料理,用韓國大醬(豆醬)搭配蔬菜、海鮮及豆腐熬煮而成

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