守護健康 護航成長

近日，姑蘇區教體文旅委責任督學蒞臨蘇州市姑蘇區虎泉實驗幼兒園開展食堂食品安全管理專項督導工作。

督學在保健李老師的陪同下深入食堂查看現場，對食堂食品安全主體責任的落實情況、食堂從業人員的健康管理、食堂的環境衛生狀況、廚房設施設備的維護情況、食品留樣制度的執行以及食品存儲的科學合理性等多個方面進行嚴格地檢查，並提出專業性指導和建議。

此外，督學還對我園採購驗收環節進行嚴格檢查。我園所有食材的驗收流程嚴謹科學，驗收記錄詳盡細緻，乳製品實行兩輪驗收，確保冷鏈配送。隨後，督學對我園的食品安全臺賬資料進行了全面、細緻地查閱和指導。其中包括我園食堂的食品安全自檢自查與報告制度、食堂從業人員的健康管理制度、以及教職工關於食品安全方面培訓的過程性資料等，肯定了我園能嚴密部署每月食堂的食品安全工作，落實好食品安全主體責任，整個食堂的管理井然有序。

此次專項督導工作不僅是對我園食品安全情況的全面檢查，更是對我園衛生保健管理工作的一次有力推動。我園將以此爲契機，不斷提高工作實效，以高度的責任心爲幼兒的健康成長保駕護航。