食藥署驗出蘇丹紅 優奇移送檢調偵辦

新北市衛生局食品藥物管理科長楊舒秦3日表示，新北優奇公司黑胡椒細粉檢出蘇丹紅。（陳慰慈攝）

蘇丹紅風波持續延燒，「優奇公司」生產的黑胡椒細粉日前檢出蘇丹紅，但因檢驗數值接近定量極限，被懷疑可能是僞陽性。食藥署3日公佈複驗結果，確定檢出蘇丹紅，但上游「高林農貿」的2件原料則未檢出，懷疑可能是製程受污染，或是業者在產品中加上其他的成分，不只黑胡椒原料有問題，有待新北行政調查。

「優奇公司」送檢自家黑胡椒粉，檢出蘇丹3號、4號色素，均在定量極限邊緣。食藥署副署長林金富說，新北衛生局4月19日查覈後，爲求慎重，4月26日請食藥署幫忙複驗，共收3件檢體，檢驗結果3日出爐。其中，黑胡椒細粉檢出蘇丹色素3號9pbb，另兩件上游「高林農貿」的黑胡椒原料則未檢出。

爲何產品有，上游卻沒有？林金富說，有可能是製程受污染，或是業者在產品中加上其他的成分。食藥署3日已將複驗結果告知新北衛生局，新北接下來將與「優奇公司」約談，瞭解到底黑胡椒細粉是不是隻有黑胡椒原料，有待進一步的行政調查。

新北市衛生局4月初接獲優奇公司自主通報，其生產的黑胡椒細粉疑似檢出蘇丹色素，衛生局啓動相關稽查與抽驗，並送食藥署檢驗確認，3日檢驗結果出爐，優奇公司製售有效日期2026年5月22日的黑胡椒細粉，確認檢出蘇丹色素3號。該批黑胡椒細粉產品共製造銷售170公斤，截至3日已回收61公斤，剩餘109公斤恐已被吃下肚。

林金富表示，原本這些產品屬於預防性下架，但因複驗確定不合格，依法強制回收、銷燬。

新北市衛生局表示，雖優奇公司是自主通報，但仍有違反食品安全衛生管理法之虞，爲釐清產品是否有違法添加或製程污染情形，全案後續將移送檢調偵辦。

林金富表示，因應黑胡椒產品檢出蘇丹紅事件，今年4月18日開始，食藥署已針對所有國家輸入的黑胡椒產品，進行百分百逐批查驗，合格纔可以輸臺。至今邊境共受理6批報驗，都在檢驗中。相關查驗方式，原則上每季都會檢討一次，預計將持續實施到今年底爲止。