肉源減 進口少 毛豬每公斤飆至99元

國內毛豬價格在清明連假休市前飆天價，未來若繼續高漲，消費者恐怕吃不消。圖爲市場豬肉熟食攤。（本報資料照片）

受到去年小豬下痢（PED）、飼料價格飆漲等影響，豬肉減供；加上進口量少4成，毛豬價格在清明連假休市前飆天價，前（3）日休市前漲到每公斤99.03元高價。至於未來豬價是否可能飆破百元？業者認爲，90元至95元應是消費者跟豬農都較能接受的價格。

農委會官員表示，受到全臺主要豬肉批發市場昨（4）日至6日連休3天影響，休市前的4月3日，承銷人追價意願高漲，規格豬（95公斤至155公斤）平均價格達每公斤99.03元高價，甚至多個縣市突破每公斤100元。

據統計，今年3月全月規格豬平均價格每公斤達90.65元，創下28年單月平均新高。農委會畜牧處副處長江文全分析，去年小豬育成不理想，以及飼料價格飆漲，使部分農民退出；加上百億基金改建畜舍等因素，使毛豬供應較少，預估今年上半年會較去年減供4.8％、約16萬頭。

而今年1月至3月豬肉進口1萬8280噸，相較去年同期的3萬噸銳減4成，江文全說，主要是國際豬價較往年高所致，進口商進口意願保守。

江文全說，農委會將協調大型養豬場增供，請農民提早上市毛豬，並將專案進口豬肉，穩定供需，也不排除釋出凍存豬肉。

中華民國養豬協會副理事長林承德指出，受去年PED影響，今年確供需「稍稍失衡」，導致豬價居高不下；從近期平均交易毛豬重量達128公斤來看，也可看出正是因爲農民擔心未來沒豬可賣，因此釋出意願相對保守。由於傳統上端午節到中元是每年豬肉最高價期間，林承德說，若豬價持續高漲，冷凍廠、肉販購買意願勢必下降，預估90元至95元應是消費者可接受、農民也能獲利的價格。