日本麝香葡萄幕後推手!「JA全農」替農民銷售:有瑕疵也不賤賣

▲日本麝香葡萄幕後重要推手「JA全農」,絕不會讓品質不佳的葡萄流通於市場上,更不會低價賤賣。(圖/記者林育綾攝)

記者林育綾/日本報導

日本麝香葡萄被譽爲「葡萄界的愛馬仕」,儘管市面上已出現俗稱的「山寨版」,日本生產的麝香葡萄依然地位不搖,被視爲品質保證、頂級水果的象徵,就算價格高,仍因獨特性深受消費者青睞。其中幕後重要推手爲「JA全農」,是由農民及農業經營者形成的組織,負責銷售和技術指導,而爲了維持水準和品牌形象,有瑕疵也不會輕易流通到市場低價賣。

JA是「日本農業協同組合(Japan Agricultural Cooperation)」的簡稱,由日本農民、農業經營者依照《日本農業協同組合法》組成,組織多由日本全國農協中央會領導,形成一個「農協集團」。「JA全農」是由全國的JA出資建立的組織,主要負責支持農民(農家會員)的生產和生活,促進地區農業活化,供應安全可靠的農產品,成爲生產者與消費者之間的橋樑。

在全日本最大的麝香葡萄產區山梨縣,也有「JA全農山梨」經營麝香葡萄和其他水果的生產、銷售,還會進行「農業生產技術和品質提升指導」的業務,致力於農業振興。

▲「日本麝香葡萄」種植生產有嚴謹的標準和流程。(圖/記者林育綾攝)

●麝香葡萄品質維持秘訣

JA全農對麝香葡萄的要求非常高,每年產季時,也有栽種指導協助農民。種植生產有相當嚴謹的標準和流程,才能控管葡萄的品質、甜度、大小重量等,採收前還會「套袋」來防止病蟲侵害等狀況。爲了確保果實新鮮,甚至會到上市前一天才採收。

由於麝香葡萄會依照外型、大小等條件分爲「特秀、青秀、赤秀、秀」等級,而任何狀況都可能影響等級,甚至稍有碰撞,都會直接讓葡萄「降級」。

▲「日本麝香葡萄」採收前會套袋防止蟲害。(圖/記者林育綾攝)

JA全農的栽種指導擔當中川先生透露,如果在生產過程遇到狀況,造成果實品質不佳,這些葡萄也不會輕易流通到市場,更不會低價販售。換句話說,只要掛上麝香葡萄的招牌,就是高品質的象徵,不可能讓麝香葡萄因爲瑕疵而賤賣,維持了品牌的堅持與水準。

▲JA全農的栽種指導擔當中川先生透露,不會讓品質不佳的葡萄流通到市場,更不會低價販售。(圖/記者林育綾攝)

JA全農所監督和銷售的麝香葡萄產品上,也都附有QR Code讓消費者能溯源,因此有不少來自世界各地的消費者會透過QR Code傳達讚賞給農民,像是「超讚的葡萄!」、「從來沒有吃過這麼好吃的葡萄!」、「謝謝種出這麼甜美的葡萄」,農民們藉此獲得世界的認同,也相當有成就感。

JA 全農也在日本各地經營直賣所,如同臺灣的農會銷售交流場地,也是各種農物產的展示店。消費者可以在這買到品質優良、安心的農畜產品。此外還有多款水果或農畜產加工的零食、泡麪、伴手禮周邊。

像是由日本各縣市代表的「水果之王」製作成的水果軟糖,包括富士縣的西瓜、山梨縣的葡萄、長野的麝香葡萄、北海道的哈密瓜、福島的水蜜桃等,更有7大水果天王的綜合軟糖,都成爲觀光客必買的人氣伴手禮。

▲▼7大水果天王的綜合軟糖,成爲觀光客必買的人氣伴手禮。(圖/記者林育綾攝)

▲▼日本「JA全農」經營的直賣所,可以買到產地直送的水果等農畜產,還有多款周邊伴手禮。(圖/記者林育綾攝)

●臺灣也吃得到「日本麝香葡萄」

去年日本麝香葡萄因較少受到氣候影響,大量盛產,但出口銷售受國際進貨影響,造成價格波動幅度大,也引起了臺灣民衆的關注,市場上還掀起多波搶購價格戰。今年日本則受到極端的氣候影響,讓麝香葡萄的產量及品質起伏較大,出貨量也因而受限,但市場價格恢復平穩。

臺灣從今年8月中旬起,已有通路業者陸續引進販售。其中家樂福販售的日本麝香葡萄,產地爲山梨縣、長野縣、熊本縣,甜度達17度以上,規格爲每盒350g,即日起至9月17日更祭出「特價499元」,是目前全臺通路直購價最低優惠。

▲家樂福販售日本麝香葡萄,9月17日前特價499元。(圖/業者提供)

家樂褔預計9月至11月進貨15萬盒,約53噸以上,同時在即日起至9月18日加碼開賣極限量「日本頂級麝香葡萄禮盒」,規格爲每盒600克以上,售價999元,滿足中秋送禮需求。

此外,7-ELEVEN自9月9日起也在「i划算」平臺開賣日本麝香葡萄,產地來自山梨縣及長野縣,首批限量1萬盒,單盒重達350公克以上,售價505元,團購優惠價5盒2475元、10盒4890元,換算下來平均最低每盒489元。