旗山毛豆祭登場 12月10日體驗綠金尋寶趣

受疫情影響，停辦一年的「魔豆傳奇、綠金尋寶趣」活動今年恢復舉辦，圖爲各式毛豆產品。（林瑞益攝）

受疫情影響、停辦一年的「魔豆傳奇、綠金尋寶趣」毛豆文化祭今年恢復舉辦，10日在旗山區金瓜農場登場。今年除了開放民衆進入毛豆田採撿體驗，首度增加「親子採豆趣」及食農教育闖關遊戲。

農委會農糧署副署長姚志旺表示，國內毛豆種植面積達9000公頃，種植區域以高屏一帶爲主，總產量7萬噸，出口日本約3萬多噸，連續12年打敗各國奪冠，每年可以爲我國賺進近26億元的外匯，還能行銷歐美25國，產量更是穩定，是名符其實的「綠金」產業。

魏東啓說，今年除了開放民衆進入毛豆田採撿體驗，首度增加「親子採豆趣」及食農教育闖關遊戲。

由於國產毛豆採規模、規格化生產，且導入產銷履歷安全溯源，加上冷凍毛豆加工技術先進，從採收後送至加工廠完成加工只需4至6小時，維持豆莢鮮度、甜度及色澤等，讓臺灣毛豆深受國內外消費者喜愛，成爲我國最重要的外銷蔬菜第1名。

毛豆的營養價值高，除了是餐桌與配酒的佳餚外，也有許多衍生商品包含毛豆餅乾、乾燥毛豆仁與茶豆仙貝等。農糧署近年來加強內銷市場，希望把好產品分享給國人。今年毛豆的內銷市場預估約5000至6000噸。農糧署相信，隨着健康的觀念愈來愈普及，國內市場也會逐漸增加。

農糧署邀請民衆於12月10日到高雄市旗山區金瓜農場24耕區參加毛豆文化祭活動，現場4000包免費毛豆送完爲止，民衆採毛豆還能尋寶，獎品達600個獎項，最大獎是黃金戒指。

主辦單位籲請民衆不要拿鐮刀進場採割毛豆，盼藉此活動能增加教育性。活動地點在高雄市旗山區金瓜農場24耕區，位於國道10號旗山端往臺3線里港方向約1.2公里處，歡迎民衆自由參加。