樸樸超市綜合費用率將下破20%，決勝前置倉的關鍵時刻要來了

有接近樸樸超市的市場人士告訴《商業觀察家》，樸樸超市的綜合費用率（含履約成本等所有）即將低於20%。

要實現前置倉生鮮電商綜合費用率的“壓縮”，一看管理能力，二看規模效應。

“在有一定管理能力的基礎上，前置倉（大倉模型）一般至少要實現倉日均單量3000單以上，纔可能將綜合費用率壓到20%以內。樸樸超市的優點是，它佈局進入的城市不多（6個），在進入的每個城市市場，它都做出了一定的訂單規模。”

“前置倉這個賽道，是個還算新的賽道，因此，無論是哪個玩家，在這樣賽道里，都需要能做大市場，出規模效應。像叮咚買菜的上海市場，年銷能過百億，其上海的綜合費用率估計也壓到20%左右了。”

規模意味着騎手每單配送成本能降低；一定市場份額下的每日訂貨，對需求預估的精準性會更好；採購體量的擴大有助於壓縮運營成本；訂單規模帶來做自有品牌的議價能力；規模還有助於吸引人才並僱傭得起人才；開展新業務會具有更好的複製性；規模是推進工業化生產併產生集約效應的基礎，而未來決定商超企業成敗與輸贏的關鍵，將會是工業化生產的3R商品（即熱、即食、即烹）能力。

以及因生鮮業務而產生的流量規模效應，也能帶來更高毛利的標品食百商品銷售（像叮咚買菜一季度業績不錯也得益於快消爆品做得不錯）。等等。

因此，樸樸超市綜合費用率如能破20%，對其的未來生存與發展肯定會有幫助，也是其系列“降本增效”舉措之後的一個經營亮點，或者說成績。

總體來說，從行業領軍玩家——美團，及沃爾瑪發佈的財報來看，前置倉到家市場2024年來，依然還是實現了相對較好的增長。但無論是第三方平臺業務模型，還是自營做到家，市場的集中度似乎在提升。

這個賽道通過線上運營用戶（很燒錢），業務經營不受線下商業地產“制約”，不會因搶佔了商鋪位置而產生出“勢力範圍”，是無空間壁壘的直接用戶的爭奪，所以，它可能又會是一個“贏者通吃”的賽道，成敗的關鍵可能在於用戶的運營效率，從能否低成本獲客、轉化到用戶價值。

而放眼整個線上線下超市行業，作爲新玩家的樸樸，它的優勢可能主要是後發優勢，比如有相對少的貪腐問題、對用戶體驗更注重、對技術與潮流相對線下更敏感，以及創始人團隊更年輕，可能會更有衝勁，敢“消耗身體”做事。

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