屏東金鑽鳳梨評鑑賽 夫妻檔農友摘金奪銀

許嘉容、洪銘聰夫妻檔，在屏東鳳梨評鑑賽中包辦冠亞軍。（林和生攝）

屏東鳳梨進入盛產期，爲選出當季最優質果品，屏東縣政府爲此舉辦金鑽鳳梨評鑑賽，吸引43組農友報名，經5位裁判盲測，最終由高樹銀獅農場許嘉容與洪銘聰夫妻分別奪下冠亞軍，第三名潘啓三則以甜度17.9度高標，拿下「甜度王」殊榮。

屏東縣長周春米表示，鳳梨酸甜滋味猶如戀愛感覺，國境之南一直以來就是臺灣花果天堂，每年農產上市前，縣府都會舉辦系列促銷活動，不僅從國內外通路佈局，更積極輔導產地友善管理，產出優質農產是最佳行銷利器，才能在國際立於不敗，更擦亮農業大縣招牌。

據統計，屏東金鑽鳳梨種植面積約3632公頃，佔全臺3成產量，是第一大產區，評鑑活動是由縣府把關，根據重量、甜度、外觀、風味與口感，爲消費者選出吃在嘴裡、甜在心裡，果肉纖維細緻、口感最佳的鳳梨，得獎果品也方便消費者選購。

擔任評審的高雄區農業改良場助理研究員陳思如說，屏東冬季少雨、日照充足，種出來的金鑽鳳梨不僅是全臺最早、品質也最好，過程確實讓評審傷透腦筋。

最終結果出爐，來自高樹鄉銀獅農場的許嘉容拿到冠軍，丈夫洪銘聰則以些微差距獲第二名。評審坦言，冠亞軍品質相當、差距非常小，談到爲何勝出？許嘉容笑說，就是運氣好！至於輸給老婆，洪銘聰也自嘲，評鑑賽連續3年獲得亞軍，已經習慣了！

許嘉容表示，鳳梨最怕種植初期及採收期遇上連續大雨，此季少雨，因此種出來的果品品質好，另外一個關鍵就是去年嘗試加裝噴水裝置，就是考量極端氣候來臨可能的缺水狀況，沒想到今年便派上用場。

至於拿下評鑑第三名、更一舉奪得甜度王的潘啓三謙虛表示，農民不太會追求甜度，因爲太甜容易造成裂果，或許是採收時氣候炎熱，順利帶出果肉甜味，只能說是運氣好。