排骨界霸主！高雄50年人氣老店 外酥內軟配飯+酸菜超銷魂
▲阿英排骨飯。（圖／肉魯 走遍全臺灣環遊全世界提供，請勿任意翻攝以免侵權，以下皆同）
過年吃起來！這間高雄50年人氣老店，號稱排骨界的霸主－阿英排骨飯。招牌排骨外蘇內軟，多層次的口感讓人無法自拔，加上簡單的白飯、酸菜、滷蛋，就是最純正的古早味，75元的銅板價相當划算，身爲高雄最強的排骨飯，絕對值得一嘗。
阿英排骨飯位於高雄市鹽埕區，距鹽埕埔捷運站的2號出口僅600公尺，交通相當方便。人氣50年老店的招牌秘訣，正是其酥軟的外衣，重點脆而不硬，外衣緊緊包覆着排骨，咬下去就不會有皮肉分離的問題，隨之而來的是原汁排骨肉香，搭配炒到入味的酸菜，讓人不禁一口接着一口吃。
▲主角排骨加上白飯、酸菜、滷蛋，就是最純正、簡單的古早味。
除了排骨飯外，店內也有提供雞腿飯（90元）、魯肉飯（55元），若怕吃不飽，還有三菜一湯的排骨特餐可以選擇。覺得排骨分量不夠的話，可以加點排骨（一份50元），雙排骨纔是大滿足。其實2016年阿英排骨飯曾暫停營業3個多月，好在2017年重新開幕，讓高雄人鬆了一口氣，就怕失去這古早好味。
▲雙排骨吃起來超滿足。
鹽埕區附近還有許多隱藏小店，例如廟口旗魚丸湯、臭豆腐等，建議遊客規畫一日遊，在鹽埕區吃完一輪後，能到隔壁的西子灣散步消化一下，順便看看海景療愈身心，喝杯咖啡看着夕陽日落超級放鬆。
▲鹽埕區附近有許多老字號能品嚐。
阿英排骨飯
地址：高雄市鹽埕區富野路79-2號電話：07－5215562時間：10：20－20：00 （228週四公休）
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