南投推廣特色年菜 餐廳業者攜手公益助弱勢家庭過年

南投縣政府、南投縣烹飪商業同業公會與10家餐飲業者行銷特色年菜，並攜手做公益，捐贈年菜給縣內的食物銀行。（楊靜茹攝）

南投縣孕育豐富優質農產，加上位處觀光勝地，有許多特色餐廳，南投縣政府、南投縣烹飪商業同業公會27日邀日月潭涵碧樓、牛相觸庭園餐廳等10家業者行銷特色年菜，並攜手做公益，捐贈年菜給縣內的食物銀行，讓弱勢家庭有一桌豐盛的團圓飯，溫馨過好年。

縣府秘書長洪瑞智主持「特色年菜推廣及愛心送暖」記者會，小春Koharu、家味香客家廚房、小半天風味餐坊、南島婚宴會館、日月潭涵碧樓、今埔里大飯店、牛相觸庭園餐廳、原夢觀光農園民宿、成都創意美食料理、饗富共10家餐廳業者響應愛心送暖活動，捐贈年菜給縣府食物銀行，助縣內弱勢家庭過好年。

南投縣烹飪商業同業公會理事長潘岱儒（左）推廣年菜併發起愛心送暖活動，捐贈年菜給縣內的食物銀行，助弱勢家庭溫馨過好年。（楊靜茹攝）

日月潭涵碧樓除特色年菜、愛心送暖，也推出冬季養生之旅專案，提供住客全方位養生體驗。（楊靜茹攝）

牛相觸庭園餐廳等10家業者以在地優質農產結合廚師巧思推出特色年菜，並攜手做公益，回饋社會。（楊靜茹攝）

洪瑞智說，農曆春節是華人重要慶典，透過大掃除除舊佈新，穿新衣、闔家團圓吃年菜、拜年、寺廟行春祈福等，代表過去一年圓滿收尾，也祈願新的一年有好的開始，南投縣不僅山明水秀，也孕育豐富的優質農產，縣內餐廳業者利用在地食材結合巧思烹調特色年菜，因此與10家餐飲業者攜手推廣特色年菜，自用送禮兩相宜。

南投縣烹飪商業同業公會理事長潘岱儒表示，除了推廣南投特色餐廳好料理，業者也十分有愛心，有感許多弱勢家庭連一頓溫飽都是奢望，更別提一桌富含年味的團圓飯，爲了讓弱勢家庭也能溫馨過好年，因此捐贈一桌豐盛的年菜給食物銀行。

日月潭涵碧樓除特色年菜、愛心送暖，也推出冬季養生之旅專案。業者表示，冬季天氣乾燥，調養以滋陰潤肺食物爲佳，湖光軒中餐廳主廚林宗立研發補腎、養筋、益氣專屬套餐，再結合養生芳療、靜心冥想，爲住客提供全方位養生體驗。

縣府觀光處長陳志賢指出，縣內不只有特色餐廳，還有多元伴手禮，如LUGU LUGU 茶沙龍、日月潭東峰紅茶莊園、本草自然、烏牛欄手作巧克力等，「2025南投燈會」預計明年元月25日開燈，歡迎遊客來南投賞花、逛花燈、泡溫泉、吃美食、買伴手禮。