苗栗縣育達科大辦米食節 迎東南亞學生助找歸屬感

育達科大餐旅系師生爲迎接東南亞籍新生，特別舉辦一場別開生面的迎新活動─米食匯聚迎新活動。（育達科大提供／謝明俊苗栗傳真）

育達科大餐旅系師生爲迎接東南亞籍新生，特別舉辦一場別開生面的迎新活動─米食匯聚迎新活動。（育達科大提供／謝明俊苗栗傳真）

育達科大餐旅系師生爲迎接東南亞籍新生，特別舉辦一場別開生面的迎新活動─米食匯聚迎新活動。（育達科大提供／謝明俊苗栗傳真）

育達科大餐旅系師生爲迎接東南亞籍新生，特別舉辦一場別開生面的迎新活動－米食匯聚，共有200位餐旅系東南亞籍學生參加，以「米食匯聚 迎接南向新生的饗宴」爲主題，透過這次活動的連結，讓學生們在校園中找到歸屬感，同時體驗多元的文化和美食。

育達科大餐旅經營系主任張馨芸表示，米食匯聚活動以米食作爲共通語言，藉由「米」這個共通元素，促進跨文化交流與理解，並營造融合多元文化的友善環境，透過品嚐美食，讓學生了解不同文化背景下的飲食習慣與生活方式，增進彼此理解與尊重。

這次活動由餐旅系新聘教師吳文智掌廚，以普羅望斯燉雞飯爲主打菜，搭配奶油玉米濃湯、蒜香青白花椰菜和韓式昆布烏龍麪等菜色，食材看似簡單，但是從味覺上與湯的濃稠感，充分感受出繫上老師們的用心，更展現出吳文智對於料理的熱愛和豐富理解，這場饗宴不僅是味蕾的享受，更是對不同文化美食的探索和尊重。

育達科大國際長陳建民及學務長鬍英麟也到場參與，陳建民表示，這是促進國際學生交流與融合的絕佳機會，期待看到來自不同文化背景的學生在活動中建立起友誼。胡英麟則強調活動的意義，在於促進跨文化交流和學生之間的友誼，並表示學校將持續支持這樣的活動，因爲學生的多元化和跨文化體驗對整個學校及社區的發展至關重要，希望透過這次饗宴，學生們能擴展視野，豐富人生體驗。

東南亞籍2年級學生蔡佩運說，學校一直以來都非常關心我們，每次活動都讓她與來自不同背景的同學們共聚一堂，並在交流中增進彼此的瞭解與友誼，期待透過這些活動更好地融入校園生活，與同學們共同度過難忘的學期。

育達科大校長吳菊百忙之中特地參與此次活動，吳菊強調，育達科大是一個溫馨家園，期待這場活動能讓每位學生都能在校園中找到真正的歸屬感，鼓勵學生們敞開心扉，以愛與包容彼此，並在這份共融中創造美好的回憶與友誼。