米其林首本曼谷指南出爐! 街頭面館Jay Fai獲一星
出席獲獎典禮時,繼承父業的70歲大廚Jay Fai告訴媒體,她很早就聽過「米其林」這個品牌,但從未想過和美食有關連;能夠作爲街邊小吃代表而獲獎,她感到很驕傲,但過了今天,她依然要回到小餐廳內忙碌。但這聽在其他街頭小吃耳裡,恐怕感受到的是一陣諷刺,軍政府爲了仿效新加坡,從上半年開始,大力整頓曼谷街邊小吃,讓遊客感受一個更整潔、更乾淨的曼谷市區。
獲得米其林星等的著名曼谷餐廳名單:
一、泰式料理 Bo Lan (一星)
二、泰式料理 Nahm (一星)
三、德國料理 Sühring (一星)
四、印度分子料理 Gaggan (二星)
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