米村拌飯：一年拓店 800 多家，管理有術

【米村拌飯發展勢頭迅猛，背後管理與經營策略引關注】 一年時間拓店 800 多家，門店規模達 1800 多家的米村拌飯，備受市場青睞。其不以利潤考覈門店，更注重自身隊伍的完善。

公司數字化程度、流程化系統化有待提升，一線問題和痛點能否及時改善受關注，管理層核心高管今年深入一線帶店，參與 ABC 評級。

聯合創始人魏延萍表示，今年目標一是豐富菜單產品，補充綠色時蔬、不辣口味產品，滿足顧客需求；二是加強數字化建設，用數據決策，優化內部管理和協同效率。

魏延萍 2019 年從一家公司離職加入米村拌飯，從廣告策劃崗到管理崗，心態發生轉變，責任更重，要帶領團隊成長。

米村認爲人應被影響而非被管，換位思考員工需求，門店店長及公司員工穩定性高，總部多次搬遷未受影響。

米村不外招店長，內部培養並設定清晰晉升路線，前 30 家門店店長至今仍在公司工作。

米村員工餐標準高，每月有 1000 元基金，源於暖心文化“幸福每週一”，希望員工吃得好，內心幸福。

米村克服人工、房租成本上漲困難，價格穩定，得益於規模化集採集配和小時制排班。

米村合夥人模式獨特，早期合夥人由加盟商轉換而來，合夥人在選址、與商場對接等方面發揮作用。

米村管理合夥人們預期的方式爲公開透明、合理預期，並詳細說明門店管理和經營方式。

米村家文化面臨組織變大、文化稀釋的挑戰，今年選擇夯實基礎，提升夥伴幸福度和店長凝聚力，核心高管下店帶店。