曼谷鰹魚價格小幅下跌，預計9月份進一步下降

核心提示：8月份交付至曼谷的鰹魚原料價格小幅下跌，預計9月份還將進一步下降。這一趨勢主要歸因於厄瓜多爾曼塔港口鰹魚供應充足，價格保持在較低水平。……（世界食品網-www.shijieshipin.com）

8月份交付至曼谷的鰹魚原料價格小幅下跌，預計9月份還將進一步下降。這一趨勢主要歸因於厄瓜多爾曼塔港口鰹魚供應充足，價格保持在較低水平。曼谷作爲亞洲重要的加工中心，鰹魚的交付價格在8月份有所下降。消息人士透露，曼谷的8月份交付價格已從此前的每噸1600美元下降到1550美元。預計9月份價格將進一步下降，可能降至1400美元左右。

與此形成對比的是，拉丁美洲的曼塔港口鰹魚離岸價格保持在每噸1300美元左右。由於曼塔鰹魚供應充足，導致曼谷的交付價格出現下滑。厄瓜多爾的一位消息人士表示，目前大多數工廠的價格仍在每噸1300美元左右，有些交易價格略高或略低於這一水平。

曼谷價格的下滑部分原因是由於曼塔港口的充足供應，泰國方面希望通過降低價格來應對市場壓力。一位美國的金槍魚業內人士指出，儘管曼谷市場上魚的供應充足，成品需求疲軟，但價格仍在下降。

全球來看，厄瓜多爾的罐頭工廠供應充足，訂單穩定，預計將持續到11月，甚至年底。此外，國際熱帶金槍魚委員會（IATTC）一年兩次的捕魚禁令於7月29日開始，持續72天。儘管一些船隊選擇停泊，但強勁的供應使得這次禁令在短期內對價格影響不大。

除了曼谷和曼塔的價格基準外，其他地區的鰹魚價格走勢也各不相同。在印度洋塞舌爾的價格有所上漲，而大西洋象牙海岸的價格則保持穩定。西班牙市場的鰹魚價格在7月份跌至每噸1600歐元以下，因夏季假期導致市場活動減少。

總的來說，曼塔的充足供應和相對低價對曼谷的鰹魚市場產生了顯著的壓力，預計這一趨勢將在短期內持續。

日期：2024-08-04