辣椒粉檢出蘇丹紅 新北要求進口商預防性下架其他產品

新北衛生局連兩日赴進口商保欣公司稽查。圖／新北衛生局提供

雲林縣政府接獲舉報市面上流入問題辣椒粉，經檢驗含有工業用染料「蘇丹色素3號」18ppb，該公司是向進口商保欣公司購入，新北衛生局連兩日赴保欣稽查，抽驗同批留樣檢體送驗，結果還未出爐前，今日責令業者通知下游業者預防性下架使用該批號原料的產品。

雲林縣縣政府接獲舉報有問題辣椒粉流入市面，經檢驗濟生股份有限公司斗六廠製售家用四合一調味料組合(有效日期：2025.12.12)產品檢出工業用染料「蘇丹色素三號」，新北市衛生局協同雲林縣衛生局追查「紅辣椒粉」原料，於昨日及今日前往原料進口商保欣公司稽查，該公司出具原料紅辣椒粉於邊境檢驗蘇丹色素合格後獲輸入許可資料。

爲釐清整體案情，新北衛生局現場抽驗同批留樣檢體送驗，爲保障消費者食品安全，在檢驗結果未出爐前，今日責令業者通知下游業者預防性下架該批號原料產品，同時通知保欣公司倉儲地所在地桃園市衛生局、各下游所轄衛生局前往確認預防性下架情形，待檢驗結果確認始恢復上架或執行下架回收作業。

過年期間新北市衛生局稽查動作不停歇，今日持續查察全聯超市下架「家用四合一調味料組合」(有效日期：2025.12.12)情形，累計共查覈20家，皆未見違規品於架上販售。

衛生局提醒，蘇丹色素非我國準用着色劑，不得使用於食品中，蘇丹紅具有潛在致癌性，長期食用可能對肝腎造成毒性傷害，此次受污染之調味料粉以一般食用量對健康產生嚴重影響的機會並不大，建議民衆選購時避免選擇顏色過於鮮豔的產品並均衡飲食分散風險，避免偏食特定食物，以致攝入過量污染物。

新北衛生局稽查全聯超市通路。圖／新北衛生局提供