咖啡和茶喝對可防失智 研究：2茶款效果弱

醫師謝珮甄引述研究指出，適量攝取咖啡、茶，都有助於降低失智風險。（示意圖：shutterstock／達志）

咖啡和茶都是深受民衆喜愛的熱門飲品。神經內科主治醫師謝珮甄就引述研究指出，適量攝取咖啡、茶，都有助於降低失智風險；其中以茶種來說，綠茶對認知功能的改善效果尤爲明顯，而紅茶和烏龍茶的保護效果則較弱。另外，腸胃不舒服有胃潰瘍的患者，飲用此2飲品要注意，以免產生負面影響。

醫師謝珮甄在個人粉專發文表示，其實早從1990年代開始，就有一些關於咖啡與茶對認知功能影響的研究。根據一篇2020年的系統回顧顯示，在已經有認知障礙的個體中（如輕度認知障礙MCI或已診斷的失智症患者），咖啡因仍可能具一定程度的改善作用。例如血漿咖啡因濃度較高的MCI患者，其進展爲失智症的風險顯著降低；另短期綠茶攝取（如3個月），與改善輕度認知障礙患者的認知功能相關。

進一步談及茶與失智症的影響，謝珮甄說，多數研究表明，綠茶的攝取與減少認知衰退的風險有關，每天攝取2～3杯綠茶對認知功能的改善效果尤爲明顯；而紅茶和烏龍茶的保護效果較弱，多數研究未能顯示顯著的正面影響。至於非特定茶類或混合茶（如紅茶和綠茶）的保護效果介於綠茶與紅茶之間。整體來說，以每天2～4杯適量攝取茶，可能是最理想的範圍。

另外，關於咖啡因劑量範圍，謝珮甄提到，中等劑量咖啡因（100～400毫克／天）最具保護作用，對降低失智症風險和減緩認知衰退有顯著效果；而低劑量咖啡因（小於100毫克／天）和高劑量（大於400毫克／天）通常沒有明顯的保護作用。

謝珮甄說，根據2024年發表在《Nutrition Reviews》期刊的系統分析研究，咖啡攝取與降低認知障礙風險相關，每日攝取2.5杯咖啡可將阿茲海默症風險降至最低；而每日1杯茶則能使認知功能障礙的風險降低11%。不過，她也提醒，雖然喝咖啡和茶有好處，但腸胃不舒服有胃潰瘍的患者要注意飲用。