咖啡粉「沒過期」長毛了！她驚喊喝下致癌物 內行人眼尖揪原因

許多人都會自己手衝咖啡，保持一天的活力。（示意圖：shutterstock／達志）

咖啡是許多人保持活力的來源，其中不少人可能因爲成本原因，選擇自己沖泡咖啡。一位女子近日發現，自己在好市多買的咖啡粉還沒過期，沒想到卻變質出現絲狀物，「天啊，我到底喝下了多少致癌物質啊！」，貼文曝光後引發熱議，有內行人指出，其實開封后就不能只看保存期限，保存方式也是一大關鍵。

原PO在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文表示，她去年4、5月在好市多買了M牌中烘焙即溶咖啡粉，今年4、5月纔開封，但咖啡粉明明沒過期，最近卻出現了絲狀物質，讓她直呼驚悚，「天啊，我到底喝下了多少致癌物質啊！」

對此，許多網友紛紛迴應，「開封后就不能只看保存期限了」、「產品的有效日期，是指產品完全未拆封的情況下，拆封後會因保存方式的不同而發生變質，此乃正常現象，不用大驚小怪」、「保存期限是指沒開封的，開封后保存期限就失效了，能放多久完全看妳接下來怎麼保存，請牢記」、「這不是好市多跟廠商的問題欸…」。

有內行人則分享保存方式，「這款建議一律丟冷藏或是1個月內喝完，單純就是喝太慢長毛了」、「『倒着放』，空氣就不會跑進去了！就不會發黴了，新買的還沒要喝，也一樣要『倒着放！』」、「開封后一定要冷藏喔，臺灣實在太潮溼了」、「之前就看過有人分享存放常溫容易發黴，所以我只要一拆封就會分裝放冷藏，實在不想喝發黴的咖啡」、「我開封后放一包乾燥劑就沒問題了」。