九州星野界 別府 無敵海景溫泉

「界 別府」全館皆爲海景房，在如畫框般的窗外望去就是別府灣的無敵海景。圖／星野集團提供

2024年臺灣遊客最愛的日本關鍵字就是九州，位於九州大分縣的別府市，可以說是日本的溫泉之鄉，別府溫泉擁有日本第一的涌出量，在佇立於別府灣第一排的星野集團「界 別府」，能享受被無敵海景包圍的溫泉美湯。

在2021年夏天，星野集團旗下的溫泉旅館品牌「界」的第18間設施在大分縣別府溫泉正式開幕。在九州地區，這是繼大分縣瀨之本溫泉的「界 阿蘇」、鹿兒島縣霧島溫泉的「界 霧島」（2021年1月開幕）之後第3間設施。

「界 別府」承襲星野集團旗下旅宿與在地文化結合的特色，踏入「界 別府」館內，就像是漫步在別府的溫泉小鎮一般，建築設計主要由建築大師隈研吾操刀完成。

從到公共空間與客房內的裝潢都可以感受到結合溫泉主題的設計元素，像是館內鋪設了日式石子路與精心打造的遊技場以及精彩的當地樂特色表演，使遊客彷彿穿梭古今，體驗過往別府溫泉街的熱鬧氛圍。

全館客房都是能感受到當地文化特徵的「當地特色客房」，多采用能夠凸顯大海湛藍的柿澀色（Kakishibuiro，即紅棕色）。靈感來自別府知名景點「血之池地獄」的紅色，棕色的部分則代表當地日本第一涌泉量的熱氣，以及熔岩臺地的土壤。還結合了許多參與「豐後絞染」的復興推廣活動的作家們的作品，讓到訪旅人們都能夠享受在地文化與藝術的薰陶。

餐點部分，瀨戶內海與太平洋的黑潮交匯於豐後海峽，孕育出獨特豐富的漁產資源。

在「界 別府」可以品嚐到高雅精緻結合在地特產的會席料理，有溫泉美湯，無敵海景與在地特色的美食會席料理，來到「界 別府」，體驗一場別具特色的溫泉之旅，讓身心靈備感放鬆。