酒店衛生不可心存僥倖

與旅遊旺季一起到來的，是人們對酒店衛生問題的關注。近來，不少媒體報道酒店衛生亂象。有消費者反映，一些酒店的衛生問題用肉眼較難發現，雖然營造出外觀氣派、物品整齊潔淨的假象，卻經不起設備檢測以及業內人士監督。

隨着假日消費持續火爆和旅遊業的繁榮發展，酒店住宿市場規模不斷擴大。個別酒店爲了追求經濟效益，放鬆了精細化管理，服務和質量與酒店的高入住率、高週轉率未真正形成匹配。儘管相關部門對酒店衛生有明文規定，但不少酒店在衛生管理方面並未採取強制性標準，只提出了相關制度要求。這就意味着員工在執行酒店制定的衛生安全管理制度過程中缺乏約束，一定程度上造成了酒店業衛生安全問題頻發。

另外，當前酒店業薪資待遇吸引力不夠高，正式員工招聘難，不少酒店採取了多樣化的用工形式。從事客房服務的人員以外包爲主，多數酒店高素質服務人員較爲短缺，服務水平有待進一步提升。

酒店衛生關係着自身的生存與發展，也關係着消費者體驗。酒店行業亟需採取有效的方法路徑，提高消費者的信任度。一要主動作爲，在制度和操作流程上全力提高衛生管理標準，定期公開客房檢驗結果，發佈客房服務員工作視頻，使流程透明化。二要對酒店設施及時維護、定期維修，以保障住宿質量，保護住客安全，避免引發人身安全風險。三是當出現酒店衛生安全等突發事件時，應積極理性應對，與消費者及時有效溝通，妥善解決問題。此外，酒店行業應強化自律，相關部門也應加強對酒店衛生、安全等方面的監管，加大懲罰力度，避免個別酒店存在“僥倖心理”。（本文來源：經濟日報 作者：李彥臻）