精釀紅糟過期近3年！食藥署「端午稽查」　2業者挨罰12萬

▲食藥署公佈「113年度端午複合式專案稽查結果」。（圖／食藥署提供）

記者張乃文／臺北報導

食藥署今（4）日公佈「113年度端午複合式專案稽查結果」。食藥署說明，製造業者部分總計查覈75家，查覈食品良好衛生規範(GHP)準則等情形，缺失事項均已複查合格。但在食品原料部分有2家業者儲存逾期食品，總計裁罰12萬，包括臺東地區農會附設農民購物中心米食場，查獲逾期近3年精釀紅糟，開罰6萬元。

食藥署聯合地方衛生局共同執行113年度端午節複合食品稽查專案。食藥署今日公佈稽查結果，在糉子製造業者部分，查覈食品良好衛生規範(GHP)準則、食品業者登錄、保存來源文件情形及食品添加物管理情形等，缺失事項均已複查合格；查覈170件產品標示，皆與規定相符；抽驗糉子成品、配料及食材原料等共計179件，檢驗衛生標準、藥物殘留及食品添加物等項目，皆與規定相符。

食藥署副署長林金富說明，另查獲2家業者貯存逾期食品原料或食品添加物，包括臺東縣臺東地區農會附設農民購物中心米食場，查獲有效期限爲2023年10月18日的「紅豆」及效期爲2021年8月19日的「精釀紅糟」，因違反食安法第15條規定，依法裁處6萬元。

林金富表示，臺南市永康區華達食品2種逾期食品原料、添加物，包括效期2023年9月16日「荷麥藍莓餡」及效期2023年3月24日「滿點-SP（乳化劑）」。同樣因違反食安法第15條規定，裁處6萬元。

另外，稽查販售業者部分，總計查覈196家，查覈食品良好衛生規範(GHP)準則、食品業者登錄及保存來源文件情形等，缺失事項均已複查合格；另查覈產品標示共657件，其中2件產品標示不符規定，業者位於花蓮縣新城鄉的新秀地區農會供銷部，林金富說，違規樣態爲販售的產品「紅蝦仁」、「蝦皮」等，外包裝未標示內容物及過敏原，違反食安法第22條裁處3萬。