金門活化戰備坑道拚觀光 推限量9999罈三年窖藏高粱

金門縣長陳福海（中）就任後，爲落實活化戰備坑道、開放戰地碉堡據點，結合「金門高粱酒」愈陳愈香的特色，利用閒置坑道終年陰涼、溫潤適宜貯藏酒品的環境，讓高粱酒得以繼續呼吸、排雜、增香與陳化。圖／金門財政處提供

逢年過節有不少民衆都會添購酒作爲收藏、送禮或自飲，金門酒廠推出「20公升59.2度壇裝金門高粱酒」，以3年窖藏、陶壇熟陳爲賣點，即將在明年1月8日抽出9999名幸運民衆購買，配合縣長陳福海「友善觀光」的施政方針，也活化光華園酒窖及周圍帶狀片區的觀光環境。

金門財政處說明，陳福海就任後，爲落實活化戰備坑道、開放戰地碉堡據點，結合「金門高粱酒」愈陳愈香的特色，利用閒置坑道終年陰涼、溫潤適宜貯藏酒品的環境，讓金門高粱酒得以繼續呼吸、排雜、增香與陳化。

壇裝高粱由金酒公司首席調酒師與品酒師專案組隊，針對適合長時間儲存於陶壇熟陳的酒質特性，由多款酒體配方、多梯度試驗、多輪次品評篩選，最終選定59.2度特調酒體，並嚴選金寧廠、金城廠各式優質高酒精度原漿酒，調和金城老廠釀造28、22、14、13、11年等各具風味特色老酒，酒精度達59.2度。

財政處指出，壇裝高粱訂於明年1月8日上午10時公開抽籤，由電腦亂數抽出9999名幸運金門民衆，中籤者限購1壇，每壇新臺幣2萬元。金酒公司規畫明年下半年產製，產製完成免費儲放光華園酒窖3年，3年期滿後憑儲酒券領回，並附窖藏證書；3年期滿前領回者酒品，「無附窖藏證書」，且須於2個月前持儲酒券向金酒公司提出領回申請。

財政處補充，光華園酒窖建置於1969年，作爲金門心戰工作基地暨空飄站使用，解嚴開放三通，硝煙落盡迎來兩岸和平，島上錯落林立坑道華麗轉身，成爲窖藏金門高粱酒絕佳地點與觀光新亮點，全球獨有歷經砲火淬鍊的花崗岩窖藏儲酒坑道。

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金門酒廠推出「20公升59.2度壇裝金門高粱酒」，以3年窖藏、陶壇熟陳爲賣點，即將在明年1月8日抽出9999名幸運民衆供購買資格。圖／金門財政處提供 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

金門酒廠推出「20公升59.2度壇裝金門高粱酒」，以3年窖藏、陶壇熟陳爲賣點，即將在明年1月8日抽出9999名幸運民衆供購買資格。圖／金門財政處提供 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康