兼具「菜肉」與「麪食」 網:發明水餃的人是天才?
水餃是現代常見的平民美食之一,日前就有網友在PTT發問「發明水餃的人是天才嗎」,立刻引來大批網友討論,大家紛紛說起水餃的起源,還有人歪樓照樣造句「發明餛飩的是天才嗎」、「發明醬汁的人是天才嗎」、「發明麪包的是天才嗎」,整篇討論趣味十足!
日前有鄉民在PTT表示,水餃不僅好料理而且容易保存,又兼具菜與肉與麪粉,不禁發問「發明水餃的人是天才嗎」,此文一出釣出了一堆「說書人」,有人開始講故事「丟水餃皮的富翁」,有人跳tone說了「尋找快樂的富翁」故事,還有人搞笑迴應「當初爲了紀念屈原 就包了水餃往河裡丟」,討論熱烈。
除了各種故事之外,也有專業鄉民認真回答,表示餃子這種食品在歐亞大陸上幾乎都找得到,比方說在烏克蘭叫varenyky,義大利稱爲ravioli印度則有類似的samosa,還提到東歐人其實也喜歡吃甜的餃子,最受歡迎的是藍莓或草莓餡,專業回答讓網友們紛紛稱原po是「餃子系」。
事實上水餃的起源衆說紛紜,其中源自中國人發明的版本,相傳是東漢末年的醫聖張機,爲了幫家鄉的百姓驅寒,所以就把羊肉混和藥材,包在麪粉裡面稱爲「嬌耳」,相傳吃了會讓身體緩和、耳朵發暖,在三國時期的《廣雅》一書中就有提到這種食品。
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