火鍋名店驚見蟑螂蔥花 客腹瀉 高市衛生局令停業消毒 今複查

高雄市楠梓1家知名連鎖火鍋店遭民衆爆料有蟑螂出沒，市府衛生局28日派員稽查，發現有多處不符合食品良好衛生規範準則的缺失，責令停業消毒至29日複查。（高雄市政府衛生局提供／任義宇高雄傳真）

高雄楠梓區1家知名連鎖火鍋店遭民衆上網爆料，指至沾醬區取用蔥花，卻撈到完整蟑螂屍體，回到家後還拉了5次肚子。高雄市政府衛生局28日獲報前往稽查，確實發現店內有蟑螂蹤跡，還查獲多項不合格處，責令業者立即停業消毒至29日複查。店家迴應將加強餐廳清潔，民衆用餐後若身體不適，可協助賠償醫藥費。

有網友上「爆料公社」貼文指控，到楠梓區藍昌路知名連鎖火鍋店用餐，卻在醬料區取用蔥花時，竟撈出完整蟑螂屍體，向服務人員反映竟未替換醬料區蔥花，僅取走手中碗盤就無下文，回家後更連拉5次肚子，質疑餐廳衛生環境有問題。此外，不僅網友爆料貼文，該店家在Google地圖評論中，1年內也有數十筆有關「出現蟑螂」的評論，讓民衆大喊「噁心」。

衛生局28日獲報後派員前往稽查，現場除發現蟑螂蹤跡，還查獲有食材未覆蓋、員工私人物品未妥善放置、天花板有髒污黴漬、排水溝有食渣及油垢、垃圾桶未加蓋等不符食品良好衛生規範準則的缺失，將依《食品安全衛生管理法》要求停業至29日改善衛生環境，若複查未改善可處6萬元以上罰鍰。

火鍋店主管接受媒體訪問時說，每個月都有請清潔公司到場消毒，每日營業結束也均落實清潔，對現場環境會再請合作廠商加強清潔，並強調食材品質沒有問題，其他細節因衛生局尚在稽查中不便說明，會再針對員工清潔、客人應對加強訓練，還說用餐顧客身體若有不適，可向店家反映，將協助賠償醫藥費。