國泰串聯青銀共好 幸福農場山藥採收趣

大小朋友們齊聚「國泰雙玉幸福農場—山藥成果展」，體驗一日山藥趣，在黑鳶大型裝置藝術前留下難忘回憶。(圖/國泰人壽慈善基金會提供)

國泰人壽投身高齡關懷不遺餘力，爲鼓勵銀髮族走出家門，與社區建立連結，延緩失智與老化，2022年起國泰人壽慈善基金會攜手國立海洋大學在新北市貢寮區雙玉社區打造「國泰幸福農場」，在志工們悉心陪伴下，當地長輩辛苦播下的種子，如今已長成一根根質地結實的山藥，21日超過百位大小朋友們齊聚「國泰雙玉幸福農場—山藥成果展」，大口品嚐各式各樣農場佳餚，還跟着山藥達人下田挖山藥、體驗結合貢寮大型竹編黑鳶裝置藝術，玩得不亦樂乎。

臺灣高齡人口數已逾380萬人，其中新北市貢寮區位居臺灣最東北角，面臨人口外移、少子化與高齡化困境。尤其，人口老化更位居新北市第三名，光是幾位當地山藥農民，最年輕是69歲，最高齡達90歲。

國泰人壽慈善基金會總幹事王麗秋表示，高齡關懷一直是國泰人壽長期關注的企業永續議題之一，爲營造適合長輩在地安老環境，國泰人壽以兼顧友善環境發展及長輩身心靈健康的核心理念，自2022年起投入資金、人力，爲新北市貢寮區雙玉社區打造「國泰幸福農場」，由國泰志工們攜手當地居民，共同輪替種植照顧山藥、當季蔬果及香草類植物，並搭配關懷據點開設延緩失能園藝課程，爲當地長輩注入「綠色療愈」，達到「長者樂齡、社區互助、青銀共好」的目標。

這次成果發表展，可以說是一場集結聽覺、味覺與視覺的多重饗宴。首先，由新北市貢寮區澳底國小組成的「澳底絃樂團 」磅礡開場，小小樂手們各個眼神專注、臺風穩健，拉着大小提琴一連演奏多首經典組曲，頗有專業音樂家氣勢，驚豔衆人。緊接着，由海洋大學老中青跨世代師生校友共組「海大海韻合唱團」，獻唱多首懷舊金曲，讓在場來賓聽得如癡如醉。

除聽覺饗宴，好客的雙玉社區阿嬤，端出一道道山藥、洛神花、紫蘇葉、刺芫妥等在地種植的美味小點，遠道而來的嘉賓、志工、社區住民一口一口吃不停，連聲贊好，負責料理的阿嬤和阿姨們，聽到誇讚，整個上午的忙碌辛苦，頓時一掃而空，露出滿意開心笑容。

大小朋友們齊聚「國泰雙玉幸福農場—山藥成果展」，體驗一日山藥趣，在黑鳶大型裝置藝術前留下難忘回憶。(圖/國泰人壽慈善基金會提供)

國泰人壽展業基瑞通訊處經理吳定洲表示，阿嬤們用洛神花葉、洛神花加上香蕉搭配而成的小點心，口感酸甜又清脆，第一次吃到這款當地食材，讓他大爲驚豔。

吳定洲接着說，國泰志工定期參與投入雙玉社區長者關懷，不僅能喚起當地社區保護關懷，也有助在地特色產業發展，同時協助長輩發揮自身所長，與社區擁有更多連結，最棒的是，年輕同仁們也能從長輩身上學習到許多智慧，促成跨世代互相交流與成長。

品嚐完阿嬤手做創意小點，今年70歲、老家就在雙玉社區的江明山，退休後在國泰幸福農場種山藥，因爲種的山藥太好吃，已被鄰里、好友稱爲「山藥王」，當天帶着大小朋友整裝出發，捲起衣袖褲管、拿起鏟子，下田體驗親手挖山藥的樂趣，小朋友神情專注，看江爺爺輕輕挖土、拔起細細長長的貢寮原生種山藥，不少志工阿姨拜託江爺爺削皮生吃看看，發現貢寮原生種山藥口感綿密，味道濃郁，與一般市售日本山藥大不同。

「國泰雙玉幸福農場—山藥成果展」聚集國泰志工、社區居民、海洋大學師生，是一場集結聽覺、味覺與視覺的多重饗宴。(圖/國泰人壽慈善基金會提供)

退休後回到童年故鄉種山藥，江明山說：「非常感謝國泰願意投入打造這麼棒的幸福農場，每次聽到大家對我栽種的山藥讚譽有加，我真的很有成就感。」

值得一提的是，國泰也與國立海洋大學合作，推動貢寮美境USR深耕計劃，打造社區新互動空間，在海大師生的巧手下，以竹編方式造出一座以黑鳶爲造型基礎的藝術公共亭，除了能供長輩農作時，得以短暫小憩遮蔭使用，還希望成爲海內外旅遊族羣最愛的觀光打卡景點。海洋大學教授張文哲指出，感謝國泰大力支持，扮演溝通橋樑，提供專業建議，讓企業社會責任（CSR）能與大學社會責任（USR）有效結合，協助更多地方社區轉型，創造多元發展機會，實踐永續經營，讓臺灣更美好。