國人最愛3大保健食品 專家示警： 吃錯沒效還恐傷肝、損肌肉

服用保健食品前，最好先諮詢醫療人員的意見。（示意圖，Shutterstock／達志）

根據社區藥局觀察，護眼的葉黃素、保養關節的葡萄糖胺與降血脂的紅曲，是國人最常購買的3大保健食品，不過，營養師提醒，使用前一定要諮詢醫療人員的意見，像是有在服用降血脂藥史達汀（Statins）的患者，再吃紅曲萃取物保健品，恐增加肝臟代謝負擔或傷肌肉，甚至引發橫紋肌溶解症。

慈濟大林醫院藥學部組長、藥師陳竑璇指出，常有民衆詢問「吃葉黃素可以提升視力嗎？」、「吃了葉黃素，白內障是不是會好？」事實上，白內障是眼內水晶體因老化或外傷變成混濁，需靠手術置換人工水晶體才能改善，吃葉黃素並不能改善白內障。

陳竑璇指出，人體不能生成葉黃素，需靠飲食，或食用經萃取的葉黃素錠來補充，適量食用葉黃素，有助延緩眼內黃斑部病變速度，但無法治癒，最根本還是要做好護眼習慣，例如不要在黑暗中滑手機，以免藍光傷黃斑部、傷眼。

此外，陳竑璇指出，葉黃素與維生素A兩者成份是類似的，如果兩者高劑量使用，對身體沒有好處，反而可能存在潛在傷害。

至於關節保健品，大致可區分爲增加關節軟骨緩衝力的葡萄糖胺、UC2，與延緩骨質疏鬆的鈣片兩大類，必須對症使用，且要長期服用，才能顯現效果，否則因缺鈣關節痛，卻狂吃葡萄糖胺，根本是補錯方向。

而現代人外食機會多，吃太多高油食品，很多人都有高血脂問題。陳竑璇指出，使用紅曲對於降血脂是有幫助的，但如果本身已在服用史達汀（Statins）降血脂藥物者，就不建議再吃紅曲等降血脂保健品。

「紅曲與史達汀類藥物結構是很相似的，吃了紅曲再吃史達汀類藥物，可能會使藥效增強，體內代謝速度沒有那麼快的時候，就可能增加肝臟代謝負擔，傷肝、傷肌肉，甚至引發橫紋肌溶解症等不良反應。」

陳竑璇建議有在服用慢性病藥物者，如果要補充營養保健品，一定要先諮詢醫療人員的意見，瞭解是否有服用禁忌？補充劑量？與是否可能與現服藥物產生相互作用，才比較安全。