國民飲用水漲價掀波瀾

圖╱中新社

小檔案 陸飲用水市場概況

新聞提要■大陸國民飲用水品牌農夫山泉在新春後投下漲價震撼彈，民衆擔憂此狀況會蔓延至全行業，最基礎的飲水是否都將變得寸水寸金。

2月前後，大陸業界一則漲價通知突成焦點，首富鍾睒睒旗下國民飲用水品牌農夫山泉在「杭州區域19升水調價通知」中指出，因物價、原材料、人工及運費等成本不斷上漲，2月1日起杭州市19公升桶裝水價格調整爲每桶人民幣（下同）22元。

而在此之前，杭州市19升農夫山泉桶裝水的售價爲每桶20元，等同該規格漲價2元。

值得關注的是，農夫山泉也剛在2022年調漲上海的19公升桶裝水價格，從每桶26元漲價2元至28元，原因同樣是物價、原材料、人工及運費等成本影響。

此舉引發市場關心，相關漲價會否逐漸蔓延至大陸各地，甚至是農夫山泉之外的品牌也會陸續漲價。

對此，農夫山泉則僅給予模糊迴應。中新經緯2月初引述農夫山泉客服表示，暫時沒有其他規格相關通知，也暫時不清楚其他地區狀況。

陸媒觀察，杭州農夫山泉桶裝水定價在漲價前已高達20元，但娃哈哈僅15元，目前農夫山泉定價在大陸遠高於雀巢、康師傅、娃哈哈、百歲山等其他品牌的產品，如此巨大的價格鴻溝，很難不讓外界猜測其他品牌跟進漲價。

原料成本考驗大

業內人士分析，目前農夫山泉受成本上漲影響最大，因爲該品牌從固定水源地將桶裝水運輸到各地，受運費、人力、油價牽動更爲直接。

原材料動盪等成本問題也給農夫山泉帶來考驗，瓶身用的PET價格自2022年來居高不下，由於不可替代，農夫山泉等大品牌都難以議價。農夫山泉財報顯示，2022上半年農夫山泉包裝飲用水業務的收益僅增長4.8％，相較之下在2021年同期爲25.6％；毛利率方面，也從2021上半年的60.9％，衰退到2022上半年的59.3％。

市場關注除農夫山泉外，其他品牌會否也進入漲價階段。有分析指出，大陸飲用水市場恐將告別瓶裝水1～3元時代，此前娃哈哈雖表示要以3元水收復產品市場，但引發農夫山泉與其他品牌在類似價位推出附加鋰或是適合泡茶的飲用水等，引發市場產品升級、更激烈的競爭。

競爭者虎視眈眈

除大環境以及同業漲價外，農夫山泉和娃哈哈等一衆老品牌還要面對新興競爭者的挑戰，包括元氣森林、喜茶等近年竄紅的飲料與氣泡水品牌當前正積極涉足飲用水領域，例如元氣森林已在2021年切入礦泉水市場，今年將以「森林的水」品牌打入飲用水領域。

市場人士分析，元氣森林想尋找新的增長引擎，飲用水瓶裝水行業門檻低，且在市場上屬於剛性需求，因此多數企業會嘗試該領域。

廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬表示，漲價對農夫山泉是雙面刃，作爲上市公司的農夫山泉要保持利潤迴應投資人。但現在從水種、品牌效應、規模效應來看，農夫山泉都不具備碾壓優勢，若競爭者不漲價，將能爭奪其市佔。

據英敏特數據，未來五年大陸飲用水市場將持續增長，且農夫山泉至今仍是坐擁最大市佔的霸主。