觀光飯店出招 搶食中秋商機

觀光飯店中秋月餅禮盒銷售目標

疫情起伏不定，人與人、公司行號互動打氣、彼此關懷頻率增加，帶動送禮商機並撐大市場胃納，由於端午節戰果豐碩，觀光飯店集團擴大搶攻今年中秋送禮市場。

全面上調中秋禮盒銷售業績目標，並採委外OEM擴產能、增加銷售品項、開發非月餅禮盒、拓展外部與電商銷售通路，客製化搶企業大單等策略組合，全力衝刺業績。

國賓飯店力拚銷售6.24萬盒、晶華目標5.4萬盒、寒舍集團3.5萬盒、國泰飯店觀光事業、六福集團、雲朗觀光、遠東香格里拉、君悅酒店亦看好銷售成長，營收年增目標5％至51％不等。

國賓飯店月餅銷售業績「年年高」爲業界之最，今年爲拓戰業績新高，除INLINE合作開發企業團購預購贈禮，並以鳳梨酥、牛軋糖、常溫蛋糕、手工餅乾，以及達克瓦滋及半熟乳酪塔等非月餅禮盒搭配同步搶市，力拚業績衝破6,500萬元。

晶華酒店爲開拓更多客羣，今年中秋月餅禮盒擴展至八樣，除了傳統廣式月餅之外，還有拔絲與麻糬雙拼的桃山月餅，蛋黃酥、澄沙奶皇酥、流沙酥、鳳凰酥、西式月餅、及限量的花膠月餅，品項多元。

除各式月餅禮盒之外，晶華針對中秋推出肋眼牛排禮盒、水果花卉禮籃、蛋糕禮盒與各式冷凍常溫禮盒，非月餅類禮盒的業績目標占比約爲15％。

寒舍集團今年新增一款月餅禮盒，總數拉到四款，爲提升熱賣商品生產量能並催出業績，寒舍集團今年調整生產策略，將新款禮盒與蛋黃酥禮盒維持手工限量製作，另外兩款禮盒則委外製作。另爲爭取企業大單，寒舍可應企業需求將禮盒「分散」、「分點」或「分趟」運送，由飯店吸收額外成本。

臺北W飯店只推出中秋月餅禮盒，預計銷售1.3萬盒、成長幅度爲51％，爲達目標採合作伙伴的通路，例如在裕珍馨零售門市做實體與線上宣傳，預期吸引更多客羣。