公館農會研發 紫蜜桑葚產品有優惠

桑葚產季到來，公館鄉農會推廣營養價值高的紫蜜桑葚鮮果。 （何冠嫺攝）

苗栗區農業改良場培育高抗氧化活性「苗栗1號紫蜜桑葚」，公館鄉農會取得授權、栽植，除了推廣果實大、甜度高的鮮果，農會食品加工廠也研發果醬、果茶、果凍、果醋、釀酒、麪條等，推出真材實料、香醇濃郁的紫蜜桑葚系列產品。

公館鄉農會向苗栗區農業改良場技轉「紫蜜桑葚」，農會指出，紫蜜桑葚含有多種維生素、花青素以及鐵質和維生素C，營養價值高，更是補血聖品。公館鄉農會總幹事古雪雲表示，紫蜜桑葚果實大、甜度高，今年品質、產量良好，鮮果可以冷凍宅配到家，食品加工廠也研發出果汁、果醬、果茶、果醋，及冰棒、霜淇淋等紫蜜桑葚系列產品。

古雪雲說明，農會食品加工廠有「ISO22000」食品安全管理系統驗證，製作過程層層把關，人員全副武裝，食材不僅新鮮，從填充到包裝過程嚴格品管，除果醬、果茶、果凍、果醋、釀酒、麪條的加工品外，炎夏將至，也推香醇濃郁、真實材料的桑葚冰淇淋與冰棒。

即日起到5月15日，公館鄉農會與好客坊推出紫蜜桑葚產品9折優惠，歡迎民衆品嚐。