乾杯英國首店下週開幕 大陸事業「汰弱留強」砍掉半數分店
乾杯(1269)今年加大中國大陸事業汰弱留強的力道,公司表示,上半年大陸已關閉7家分店,下半年將再砍4家分店,合計今年閉店數達11家,較去年底的22家,等於縮減了五成門市。不過,另一方面,乾杯也開始在其他市場尋求機會,規劃已久的英國店將在7月15日開幕,是進軍歐洲市場的敲門磚。
乾杯表示,下半年聚焦於臺灣拓點、英國倫敦店開幕,中國大陸汰弱留強三大要點,積極強化營運體質。乾杯集團今年度加大中國大陸事業汰弱留強之力道,上半年關閉7家分店,佔中國大陸分店約3成,包含老幹杯1家、乾杯燒肉居酒屋6家,中國大陸營收佔比下降至集團二成。隨着下半年再關閉4家分店,營收比重將進一步跌破二成。截至目前乾杯集團家數共66家,臺灣51家、中國大陸15家。
英國事業展店也是下半年的重中之重。乾杯表示,前往英國拓點作爲全球化發展的展示櫃,KANPAI CLASSIC英國倫敦首店將於7月15日開始試營運,此期間提供有限菜單,藉此觀察營運狀況再優化,正式開幕訂於9月。
在臺灣事業方面,將於第4季加速展店,已確定將開出的爲老幹杯桃園臺茂店、黑毛屋桃園臺茂店、黑毛屋桃園華泰店、乾杯墾丁店。集團將加開約300名職缺,期盼新店助攻、帶來成長動能。
此外,乾杯也啓動既有品牌轉型,旗下麻辣45臺中中港店於7月1日轉型推出「麻辣45放題」吃到飽品牌,新品牌話題成功吸引在地人潮,開幕一週來客近千位,來客量比過去翻倍成長。而黑毛屋系列兩大品牌爲搶攻夏日商機,黑毛屋本家「海膽鍋」持續熱銷、黑毛屋「蕃茄鍋」於7月新上市,可望推動營收寫佳績。
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