福隆濱海「彩虹老厝」藏澎湃海鮮CP值高！菜單上有同學名字
▲福隆草嶺古道一帶，銀白芒花如浪，吸引衆多旅人秋冬季前來。（圖／記者彭懷玉攝，以下皆同）
冬天的福隆，少了喧囂，多了讓人沈澱的空間，位於福隆海水浴場5分鐘車程，一棟繽紛彩色老屋矗立濱海公路旁，夏天時是間熱門海鮮餐廳，不排隊吃不到，趁着淡季免久候，找個好天氣，揪三五好友開車出發吧。
▲位於福隆海水浴場5分鐘車程，一棟繽紛彩色老屋矗立濱海公路旁，夏天時是間熱門海鮮餐廳。
「咱倆」是一間福隆的海邊餐廳，店主Brian從大學時就夢想開間屬於自己的店，在澳洲打工度假回臺後，將滿滿創業夢想付諸在外婆家，靠自身努力，一棟40多年的老宅，漆上鮮豔的色彩和裝飾，開啓圓夢的起點，一走就是四個年頭。
一入店內，位子雖不多，但每個座位都能看見外頭風景，掀開門簾，會進入另一區「古董蒐藏區」，蒐羅老家的老物，包含任天堂、皮箱、收音機、蒸籠、藤椅等，裝飾店內各個角落，彷彿乘坐時光機回到阿嬤的年代。問到店內裝潢是什麼風格，Brian笑虧自己是「老咩少女心」，笑得像個大男孩。
▲「咱倆」店主Brian從大學時就夢想開間自己的店，在澳洲打工度假回臺後，將滿滿創業夢想付諸在外婆40多年的老宅。
由於靠近海邊，咱倆以海鮮料理最爲出色，餐點名稱令人莞爾一笑，全出自他的頭腦。「隔壁老王釣的海鮮」擺上鮮甜大蝦、肥嫩蚵仔、滑溜透抽，鋪上蝦卵，一端上桌，香氣撲鼻；「男人就愛吃豆腐」豆腐也是煮了再炒，並以很多辣醬調味，配上白飯，一口接一口相當開胃。
▲▼「隔壁老王釣的海鮮」擺上鮮甜大蝦、肥嫩蚵仔、滑溜透抽，鋪上蝦卵；「男人就愛吃豆腐」相當開胃。
除了主餐之外，讓人眼睛爲之一亮的還有「阿水的QQ蛋」，是以大學好友「阿水」爲名，相當趣味。Brian解釋，「記得大三的時候跟同學們一起去環島，當時酒酣耳熱、熱鬧烘烘，一位名爲阿水的朋友在喝茫後，忽然爬起來叫說『想吃QQ蛋』，讓我印象超深刻！」之後竟成爲菜單名的由來，也見證彼此的好交情。
▲讓人眼睛爲之一亮的還有「阿水的QQ蛋」，是以大學好友「阿水」做爲餐點名。
此外，還有現點現做的氣泡飲、咖啡、茶等多元化餐點，吃飽喝足，還能到樓上欣賞無敵海景，度過療愈的午後。Brian說，貢寮很看天氣吃飯，天氣好時生意都還不錯，不過，冬天假日跟夏天生意還是差到2、3倍左右。不只觀光客，來店內用餐的常客也多，大約佔了7、8成，用心的他，有相當敏銳的「識客人能力」，連兩年前曾來過的面孔都還記得。
▲▼店內蒐羅各項老物，包含任天堂、皮箱、收音機、蒸籠、藤椅等，裝飾店內各個角落，彷彿乘坐時光機回到阿嬤的年代。