風險評估馬後炮 程序不透明

臺灣動物社會研究會指出，萊克多巴胺不論對豬或人體都有害，堅決反對進口，呼籲改善冷鏈販售系統及拍賣制度。（臺灣動物社會研究會提供／中央社）

蔡政府明年1月開放萊豬進口，國內毒物專家點出政府在萊豬政策上矛盾之處。專家表示，若萊劑安全，教育部、國防部就不會不準吃，農委會也不會禁止豬農用，全球迄今不會只有20幾個國家準用。法律專家更指出，政府找人進行風險評估，直到宣佈開放報告才公開，程序不透明，公民參與不足；有學生指出，政府公開的報告僅有摘要，而且只有20幾頁，未清楚將風險告知大衆。

臺灣毒物學學會理事長李志恆表示，萊克多巴胺由美國開發，原用於製作藥品，但因安全疑慮，藥品查驗登記沒通過，轉爲給動物的添加物。萊豬開放有幾個矛盾之處，首先是各部會立足點不一，負責爲安全把關的衛福部、農委會認爲安全，反而是教育部、國防部爲學生和國軍着想，不開放食用。

李志恆進一步指出，假如萊克多巴胺真的好，能節省飼料，爲什麼只准進口豬隻可驗出，國內養豬養牛戶不能用來減少成本？如果沒有爭議，那麼很多國家都會上市使用，但以歐盟爲主的160個國家沒有準許，只有原開發的美國和20幾個國家使用。

輔大餐旅系講師、食藥局前技正文長安表示，政府2019年進行萊豬風險評估，今年8月28日宣佈萊豬解禁，8月31日公佈風險評估報告，9月4日召開安全諮議委員會，9月7日殘留標準就出來，過程相當緊湊，急着想上路。

交大科技法律研究所教授倪貴榮說，萊豬是食安問題，須講求科學證據，先前政府找人進行風險評估報告，學界有所耳聞，但對於誰來做、有沒有獨立性、背後和美國有沒有關聯都不清楚。政府宣佈開放了才把報告公開，民衆無從得知足夠的資訊，甚至無法參與決策，此事應該回歸評估機制，用更長的時間形成共識，而不只是爲了政治背書。

國立中正大學法律系教授鄭津津表示，決策形成的第1步是程序透明，第2步是資訊揭露，第3步是公衆參與，第4步是提出公衆意見，第5步是公開民衆意見，第6步是政府迴應。在萊豬的開放上，科學依據不夠明確，公民未充分參與、資訊掌握也不足，在這種情況下，政府的決策當然不會令人安心。