範頭家機捷特店 推萬聖節餐點

範頭家客家餐廳機捷特店主廚黃登科與客家萌鬼餐點合照。圖／範頭家客家餐廳機捷特店提供

萬聖節即將來臨，位於臺中北屯的範頭家客家餐廳機捷特店，首次推出「萬聖節主題菜」吸引食客，10月14日至31日平常日週一到週四，推出限量「黑皮吐舌鴨」，致敬10月底即將上映的「猛毒最終章：最後一舞」。

範頭家客家餐廳負責人範文馨表示，設計菜單前，團隊先透過了後臺銷售數據與現場服務同仁反饋，找出各年齡層喜愛的餐點後，纔開始進行創意延伸，「客家萌鬼餐點」不僅是對節日的趣味迴應。

範頭家客家餐廳機捷特店主廚黃登科大膽地將店內招牌菜「香酥鴨」裹上黑色的竹炭粉，下鍋油炸熟透後淋上使用番茄醬、白醋等醬汁自制成的鮮紅糖醋醬，最後放上由培根做成的舌頭，象徵鴉只被猛毒寄生而同化，除了視覺上相當震撼，炸鴉與糖醋醬的結合也非常令人驚豔，活動期間每日僅供應乙只，有興趣的民衆需提前3天來電預訂。

範頭家客家餐廳機捷特店推出其他四道「客家萌鬼餐點、桔醬蝦星人、桔醬沙拉蝦球、獨眼妖怪獅」與「五花捲魔獸」是老饕來店必點的功夫菜「梅菜獅子頭」與餐廳店內人氣點心「雙花雙金卷卷」特製而成；最有看「頭」的「蝦眼蟹黃帝」，則是深受長輩喜愛的「蟹黃海鮮豆腐」化身而成。

範頭家客家餐廳機捷特店活動再加碼11月5日前憑「猛毒電影票根」來店用餐，將可獲得「200元美食折價券」，每桌限贈乙張機會難得別錯過囉。