疊疊樂海鮮九層塔臺北也吃得到 部隊鍋、春川炒雞也有
之前在臺中曾掀起話題的海鮮九層塔,現在臺北也吃得到了!韓老大韓式燒肉한으뜸結合現在最紅的韓式燒肉與海鮮九層塔,燒肉、海鮮一次都能滿足;除了之外,韓國傳統美食包括韓式炸雞、部隊鍋、春川炒雞等這裡也有。
韓式燒肉部份,肉品有澳洲M9+黑毛和牛、美國Choice無骨牛小排、丹麥a級鬆阪豬、臺灣黑毛溫體豬五花可選擇,同時店家也提供各式拼盤與套餐。另外,韓式燒肉必搭配的生菜,這裡採用科技農場直送的當日鮮採活菜。疊疊樂的海鮮九層塔部份,有波士頓龍蝦、日本帝王蟹、阿根廷天使紅蝦、釜山小章魚等,蒸鍋可容納約2-4人份食材。韓老大表示,相較煮、炒、煎、炸,「蒸」的烹調高營養,完全保留食材精華,而且蒸煮海鮮的過程中,其鮮味往下流至最下盤的粥裡,熬出來的粥鮮味十足。▲韓式烤肉、九層海鮮塔一次滿足。(圖/韓老大提供)
除了韓式燒肉、海鮮九層塔之外,這裡還有韓國傳統美食韓式炸雞、部隊鍋、春川炒雞、海鮮煎餅、泡菜嫩豆腐煲、石鍋嗶嗶飯等,韓老大希望臺灣的民衆能吃到最道地的韓國美食。