第一代老闆遠從河南來臺！苗栗飄香超過35年牛肉麪老店在地人超愛

撰文攝影／水晶安蹄不務正業過生活、整理／實習記者柯珮萱

有次跟朋友在卓蘭露營北上回程時，先到銅鑼市區吃了這間「韓鄉村牛肉麪」，第一代老闆是從河南來臺，到現在也有35年以上的歷史了，店裡的面類品項就只有兩種，牛肉麪跟炸醬麪，價格超佛心，早上7點就開始營業一路賣到下午，牛肉麪小碗75元、大碗130元，份量還真不少，一千多則評價還有4.1顆星，真的蠻厲害的！

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▲位於銅鑼市場巷口位置，附近不是很好停車，可以停在全聯的停車場。

韓鄉村牛肉麪 位置

▲內用空間很小，座位不多，店面分爲兩邊，內用沒冷氣，夏天來吃麪真的有點痛苦。

韓鄉村牛肉麪 菜單

▲麪食只有兩種，炸醬麪以及牛肉麪，價格都算是相當便宜，炸醬麪50元、牛肉麪75元，還是有肉的。

▲小菜選擇就比較多，牛腱牛筋是稱重計價。

▲他們家的小菜算好吃，這次點了花生、豆乾、牛筋，都非常入味，不用沾醬就很好吃。

牛肉麪

▲牛肉麪的湯頭很清爽，麪條很有嚼勁，牛肉有點柴，搭配的是辣椒豆瓣醬，不過加了會偏鹹。

炸醬麪

▲炸醬醬料偏鹹，如果不加那麼多醬的話會比較好吃。

▲老實說他們家的面不是那麼合口味，不過小菜表現倒是很喜歡，在地客倒是絡繹不絕，生意真非常好。

韓鄉村牛肉麪

地址：苗栗縣銅鑼鄉銅鑼街19之3號電話：03－7981325營業時間：07：00－16：30（週一公休）

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