大學的「無豬」廚房＋祈禱室 讓穆斯林學生大喊好甘心
▲成功大學特別設立的祈禱室。（圖／成功大學提供）
臺灣許多大學都有信奉伊斯蘭教的外籍學生，校方考量學生的飲食習慣和信仰，都分別打造不同的專屬場地，像是南開科大打造的「無豬廚房」、成功大學的祈禱室、暨南大學東南亞學系的「文化廚房」，都深獲穆斯林學生的喜愛，讓學生超驚喜，也覺得超貼心。
暨南大學東南亞學系指出，繫上有近20名東南亞外籍生，繫上多年擁有的「文化廚房」，提供電磁爐、洗手檯、瓦斯爐等餐具，儼然成爲「小廚房」，讓外籍生在課後之餘煮家鄉菜，而本地學生也會一起加入，大家一起分享家鄉菜，綠咖哩更是學生的拿手好菜。
▼文化廚房讓學生一同分享家鄉菜。（圖／暨南大學東南亞學系提供）
位於南投縣草屯鎮的南開科技大學表示，去年有一名穆斯林的學生就讀，校方考量他的飲食受限，今年就準備一間專屬「無豬廚房」，鼓勵自行煮食，而他也樂於和師生分享異國料理。
成大穆斯林學生數約200人，分別來自印尼、印度、巴基斯坦、伊朗、孟加拉、奈及利亞、埃及、布吉納法索等國家，校方尊重穆斯林學生的信仰與需求，去年起規劃設置大型穆斯林祈禱室，經過9個月討論、設計、請領建築執照、施作等程序，今年在勝利校區正式完工啓用。國際長黃悅民表示，成大外籍學生多，信仰也大不相同，希望來自不同地區、不同宗教信仰的同學，彼此能多交流、促進認識與瞭解。
其實除了大學設立祈禱室，高公局也在清水服務區成立全國第一個「國道服務區穆斯林祈禱室」，讓穆斯林旅客在臺灣各地都可以感受到這種貼心和友善。
▼成功大學的祈禱室。（圖／成功大學提供）
▼東南亞系的文化廚房讓學生煮家鄉菜。（圖／暨南大學東南亞學系提供）